2.忽略通風和照明
通風和采光在廚房設計中是不可或缺的，而在自建房的設計中又往往被忽視。廚房通風的重要性也來源於中餐的烹飪方法。廚房的油煙如果不及時排出，對健康危害很大。自建廚房的通風設計，第壹點就是要有壹個直接的外墻，開壹個大小合適的窗戶，壹起解決采光問題。如果設計的更細致，就需要考慮當地常年的風向，避免出現油煙倒流的現象，以及排出室外的油煙被風吹回室內的尷尬局面。
3.開放式廚房和土竈
把這兩種現象放在壹起，就是農村自建房的設計要與時俱進，不能太超前，也不能太落後。先說開放式廚房。在裝修設計中，這個概念被炒作了很久，案例也很多，但請註意，開放式廚房完全不適合中國人。為什麽？烹飪風格！中國家庭烹飪，炒菜是必不可少的，熱油炒出無數好吃的，但也帶來了漫天的油煙，開放式廚房的噩夢來了，用不了多久妳就會覺得家裏其他地方油光發亮黏糊糊的，這肯定不是妳想要的。如果妳是都市白領，很少在家創業，考慮開放式廚房還是合適的。原本局促的空間會顯得更大，壹個吧臺偶爾能讓妳動情。但在自建房的設計中，應盡量避免，以免浪費精力和財力，最終耗盡。使用後加壹個玻璃隔斷門，把開放式廚房變成封閉式廚房。土竈的問題是硬幣的另壹面。土竈是以前用木棍和稻草做燃料的爐子，現在很多地方還在用，尤其是面對天然氣價格上漲對土竈情有獨鐘的老年人。但既然是新房新家，請拋棄這種不節能、不環保、不低碳的烹飪工具。
壹般在做農村自建房的設計圖時，廚房的門要朝向餐廳的方向，方便接觸。現在的玻璃推拉門更美觀。