A.粳米粥:粳米50g,葡萄幹10g。將粳米用適量清水煮至九成熟,加入葡萄幹,壹起燉至成漿狀。
B.香菇牛肉湯:將10g香菇浸泡,先用面粉包裹30g瘦牛肉,待湯汁沸騰後加入香菇,再放入牛肉片,加入適量味精、鹽、香油,再煮沸。
C.爆肚土豆絲:將熟爆肚50克、土豆(土豆)80克切絲,用清水洗去表面澱粉。油鍋熱後,放入少許蔥絲、蒜末,再放入牛肚、土豆絲翻炒,加入適量牛肉湯、鹽、味精,土豆絲丸子熟。
D.扁豆餡包子:新鮮扁豆兩個,雞肉壹只,切碎,用鹽、味精、鮮姜汁、花椒水拌好,用小麥粉餡,揉成包子,放入籠中,大火蒸20分鐘。
濕熱可分為胃腸濕熱和肝膽濕熱。妳的介紹好像是胃腸的,我再介紹壹遍:
胃腸濕熱證是由於吃油膩、辛辣、甜食或飲酒,濕轉化為熱,使濕熱蘊結於胃腸。急性胃炎、慢性胃炎、消化性潰瘍、十二指腸炎、吸收不良綜合征、潰瘍性結腸炎等疾病常出現或伴有此綜合征。
可食用食物:
性寒、味淡或苦,具有清熱利濕作用的食物,如蓧麥、玉米、薏米、小麥、小米、紅小豆、綠豆、蠶豆、苦瓜、黃瓜、冬瓜、大頭菜、空心菜、黃花菜、莧菜、萵筍、茭白等。
避免食物:
性溫的食物,如秈米、狗肉、羊肉、雞肉、河蝦、海蝦、海參、鏈魚、草魚、荔枝、橙子、蕓豆、芥菜、薤白等。
辛辣溫性食物,如韭菜、花椒、肉桂、幹姜、生姜、花椒、茴香、茴香、大蒜、豆蔻等。
磁膩味濃,易受潮加重濕證的食物,如山藥、糯米、紅棗、蜂蜜、桂圓、花生、西瓜、松子、豬肉、牛奶、枇杷等。
食療參考:
A.赤小豆、薏苡仁的飲用:赤小豆30g,薏苡仁30g,用清水煨30min,然後取汁100ml,再煨30min,然後將剩余的100ml的汁倒出,將汁混合兩次,溫飲或涼飲。
B.百合冬瓜湯:幹百合20克,切塊,用開水浸泡20分鐘,再和冬瓜絲50克壹起煮,壹會兒就好了。加入鹽、味精和幾滴香油。
我覺得枸杞蒸乳鴿還可以,可以食用。