夏季藥酒如何保存?夏季存放藥酒時,應避免陽光直射,以免藥酒的有效成分被破壞,降低藥酒的藥效。
家裏配制的藥酒要及時裝入細頸玻璃瓶或其他有蓋的玻璃容器中,瓶口要密封。
自制藥酒要貼標簽,寫明藥酒的名稱、功效、配置時間、用量等,以免時間長了混淆,造成不必要的麻煩。
藥酒應存放在陰涼、溫度變化小的地方,室溫為10 ~ 20℃。不應與汽油、煤油及有刺激性氣味的物品混合使用。
所有用來配制藥酒的容器都要清洗幹凈,然後用開水燙過消毒。
如何操作中藥泡酒1?藥材壹般切成薄片或搗碎成粗顆粒。按照醫學生的處方在藥店購買的中藥,大部分都是經過加工的,不需要特殊處理。來自民間驗方的中藥,首先要搞清楚其名稱和規格,防止因異物同名或同壹物異名而誤認,警惕假冒偽劣中藥。鮮藥和生藥往往需要先加工。
2、酒的選擇妳選擇的酒要根據妳的身體狀況來選擇。壹般認為50 ~ 60%的黃酒和優質燒酒更適合浸泡藥酒。因為酒的濃度太低,有效成分不易浸出,會影響效果,配制的藥酒也容易變質;當酒的濃度過高時,藥材中含有的少量水分被吸收,使中藥材變硬,有效成分難以析出。對於不好喝的人,也可以用低度白酒、黃酒、米酒,但要適當延長和增加浸出時間和次數。
3.冷浸法這種方法比較常用。將藥材粉碎成碎片或粗粉,放入非金屬容器如陶器、帶蓋瓷罐或帶塞玻璃瓶中。如處方中未規定白酒用量,可用1: 10 ~ 1: 5浸泡,即100 ~ 200克藥材和1000毫升白酒,置於密閉處,每天搖動1 ~ 2次,連續7天。藥渣可用酒浸泡1次,可采用飲1杯加1杯的方法,直至藥味淡為止。如果需要在酒中加入糖或蜂蜜,可以將糖溶於等量的白酒中,過濾,與糖液混合,再過濾即可飲用。
4.熱浸法(酒煮法)先將藥材和酒壹起煮壹定時間,然後冷藏保存。這是壹種古老的制作藥酒的方法,既能加快浸出速度,又能使部分成分容易浸出,但在料酒時壹定要註意用火安全。間接加熱法可用水煮,即先將藥材和酒放入小鋁鍋或搪瓷鍋等容器中,再放入另壹盛有水的大鍋中煮。時間不能太長,否則酒會揮發。當藥物表面出現氣泡時,立即將其從爐中取出,趁熱密封。靜置約15天,取瓶上部上清液,從殘渣中壓出余酒,混勻,靜置澄清,過濾。
5.煎煮法將原料研成粉末後,全部放入砂鍋中,加水至高於藥面65,438+00 cm,浸泡6小時,加熱煮沸65,438+0 ~ 2小時,過濾,煎煮65,438+0次,合並兩次濾液,靜置8小時,取上清液,加熱濃縮成稠膏。冷卻後加入與流浸膏等量的酒,攪拌均勻,放入缸中,密封7天左右,取上清液,過濾飲用。
6.沖泡方法:將原料加水煎煮,過濾去渣,濃縮成藥汁。有些藥,如桑椹、梨、楊梅等。,可直接壓榨取藥汁,再將糯米煮成米飯。將糯米、藥汁、酒曲混合均勻,放入幹凈的容器中,用蓋子密封,置於保溫處,盡量少與空氣接觸,約4-6天。
上述制作方法中,冷浸法最簡單,不需要特殊設備,適合家庭準備,所以比較常用。
類風濕性關節炎藥酒配方為1,茄根酒取茄根90g,白酒500ml,茄根用白酒浸泡密封7天後飲用。每次25 ml,1壹天兩次。?
2.石菖蒲酒取石菖蒲200克,白酒1000 ml。將石菖蒲裝入布袋中。至於容器,加入60%左右的白酒,密封。半個月後將投入使用。每天早晚喝2-3小杯,1000 ml藥酒可以喝1個月。