1，菜菇芙蓉蛋湯
材料:水發香菇120g，雞蛋5個，清湯，水發木耳，青菜心，鹽，味精，料酒，胡椒粉，蔥姜汁。
做法:香菇洗凈，去蒂，斜切成片；水發木耳撕成小花；蔬菜很搶手。將蘑菇、木耳、青菜用開水浸泡，撈出，放入冷水中冷卻。取壹個大湯碗，放入雞蛋，用筷子攪拌，然後放入清湯、鹽、味精，攪拌均勻，放入籠中用小火蒸至凝固，然後取出。將清湯放入鍋中，大火燒開，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、香菇、黑木耳、青菜，至湯汁再次沸騰，撇去浮沫，慢慢倒入盛有雞蛋的大湯碗中。
功效:潤腸通便，健身瘦身。
2、木耳炒白菜
配料:大白菜、黑木耳、枸杞、油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油、澱粉、糖、黃酒。
做法:用清水洗凈浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右；木耳用冷水浸泡，去蒂；大蒜切片；蔥姜切末；大白菜洗凈切片。在鍋裏烹油。油熱時，放入蒜片和蔥姜末炒香。將泡好的木耳翻炒，倒入大白菜。翻炒兩分鐘。用醬油翻炒，用黃酒和枸杞翻炒，然後撒上水澱粉，翻炒澱粉，加入糖和鹽，翻炒均勻。
功效:黑木耳和大白菜含有大量的粗纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便幹燥，促進排便，稀釋毒素，不僅能治療便秘，還有助於營養吸收。
大家都知道壹些便秘的調理方法和食譜。如果經常便秘，不妨試試這樣的食譜，可以促進新陳代謝，預防便秘。對提高身體素質有壹定的作用。妳不妨試試。