1，吃柿子的壹些提醒。
(1)不要空腹吃柿子。
因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃裏，形成胃柿石。小肚子柿子結石剛開始像杏核，但是會越積越多。如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。手術中發現了拳頭大的胃柿石。如果胃有了“底”，就可以避免胃柿石的形成。
(2)柿子皮不能吃。
有人覺得吃柿子的時候嚼柿子皮比單獨吃柿子好吃。其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子澀的時候不可能把鞣酸全部去掉。如果連皮壹起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在脫澀過程不完善的情況下，其皮中含有較多的鞣酸。
(3)不要與高蛋白的蟹、魚、蝦等食物同食。
在中醫裏，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。
糖尿病人不宜吃柿子，因為柿子中含有10.8%的糖分，而且大部分是簡單的二糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，吃後容易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。
適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養物質不能被利用，所以多吃柿子容易導致這些礦物質的缺乏。因為柿子含糖量較高，所以人吃柿子比吃同等數量的蘋果和梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。壹般認為，不空腹時，每次吃柿子不超過200克為宜。
(5)吃完後漱口
柿子富含糖分和果膠。吃了柿子，總有壹部分留在口腔裏，特別是牙齒裏，加上弱酸性的鞣酸，很容易腐蝕牙齒，形成齲齒。所以，吃柿子後喝幾口水，或者及時漱口都是可取的。
現在市面上有壹些誘人的紅色柿子，但是壹點都不甜。它們可能是用激素催熟的。因為從外表很難看出區別，所以建議妳先買壹個試試，再決定是否需要多買。
2.柿子和茶差不多。為什麽不能和螃蟹壹起吃？
有的人，吃完螃蟹，喝茶吃柿子。茶葉和柿子中的鞣酸遇到螃蟹的蛋白質，會凝固成不易消化的硬塊，容易導致“胃柿病”，出現腹痛、嘔吐等癥狀。
茶葉和柿子都有單寧酸。為什麽喝茶不覺得澀？這是因為茶葉經過工藝幹燥加工，部分成分已經流失。
而且茶葉用水浸泡後，有稀釋作用，鞣酸的濃度大大降低了。
3.柿子可以喝茶吃嗎？
從文獻來看，並沒有直接的科學研究表明柿子不能和茶壹起吃，但是因為兩者都含有鞣酸，這就回到了第壹個問題，就是壹次不要吃太多柿子，所以吃柿子後喝茶也不用太擔心。沒事的。^_^
別擔心
問題2:喝茶後可以吃柿子嗎？喝茶後最好不要吃柿子。要等壹個小時再吃，不然容易產生化學反應，對人的身體不好。
問題3:吃完柿子可以喝茶水嗎？1.不宜與酸菜、黑棗同食，否則會導致結石；
2.柿子不宜與鵝、蟹、紅薯、雞蛋同食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；
3.吃柿子前後不要吃醋。
問題4:吃柿子不能喝茶嗎？目前還沒有直接的科學研究表明柿子不能和茶壹起吃，但是因為兩者都含有鞣酸，這就回到了第壹個問題，就是壹次不要吃太多柿子，吃完柿子喝茶也不用太擔心。沒事的。_不要擔心。
問題5:吃完柿子可以喝牛奶嗎？是，不在1小時內。
不要空腹吃柿子。柿子應該在飯後吃。
吃柿子前後1小時不要喝牛奶。
因為柿子含有較多的果膠和鞣酸，與胃酸反應形成不溶性凝膠塊，容易形成胃結石。如果空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅單寧收斂劑會和胃酸凝結成硬塊，形成“柿子石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍甚至胃穿孔。
問題6:吃完柿子可以喝紅茶嗎？茶和柿子不能壹起吃。茶葉和柿子中的鞣酸會發生化學反應，凝固成塊狀，引起生理性腹痛、嘔吐，即醫學上的“胃柿群病”。
對於腸胃不好的人來說，這兩種食物還是少吃為好，不宜同吃。柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹吃會與胃酸反應形成結石。柿子中含有單寧，容易與鐵結合形成單寧酸亞鐵，紅茶中也含有鐵，最好不要混著喝。
問題7:吃完柿子馬上喝茶會怎麽樣？壹起吃了以後會拉肚子。柿子蟹也相反，壹起吃了會拉肚子。柿子白酒就更不適合了，吃了會覺得心裏悶。(胸悶)如果不能和紅薯(地瓜，地瓜)壹起吃，胃裏就會形成結石，因為紅薯會刺激胃產生大量的胃酸，柿子含有大量的單寧。兩者都會在胃裏形成結石，需要手術取出結石。