吃橙子可以幫助人體盡快代謝廢物、脂類和碳水化合物，減少對外來碳水化合物的消化吸收，為身體排毒，降低血脂。橙子含有豐富的維生素C和維生素P，能提高人體抵抗力，增強血管彈性。
因為橙子在食材口味上屬於涼性食物，吃了有清熱去火的作用，但也要掌握好橙子的攝入量，很多人不適合，以免不適。飯前或空腹不宜吃橙子，否則橙子中含有的有機物會影響胃黏膜，對胃不好。註意，吃橙子前後約1小時不需要喝純牛奶，否則會影響吸收和消化。此外，糖尿病、脾胃虛弱、風寒咳嗽、缺鐵性貧血等疾病患者也不適合食用。
贛南臍橙屬於寒性果蔬的壹種，絕大多數的寒性果蔬都有壹定的降火作用，所以不容易上火。即使壹天吃四五個橘子，甚至七個贛南臍橙，也不會上火。進而有壹定的降火作用。所以不用擔心吃臍橙會容易上火。壹般情況下，吃臍橙的人也有壹定的健脾開胃、止渴改善口感的作用，因為它的味道酸酸甜甜的。但贛南臍橙畢竟是寒性果蔬，不宜多吃。膽固醇高或有心血管疾病的老年人可以適量吃臍橙。
適量吃橘子不容易上火。橘子的寒性屬於降火的鮮果。適量吃橘子有清熱解毒、降火止渴、健脾開胃、改善口感的作用。橙子含有多種營養成分，其中維生素C的含量很高。適量食用還能改善血管彈性，對高血脂、高血壓、心肌梗塞癥狀有益。夏天因為天氣高溫，容易上火，可以適量吃點橘子。但需要註意的是，橙子雖然有降火的作用，但需要適量食用，吃多了容易起反應。