用食用酒精勾兌酒和用純糧酒泡酒最大的區別在於，純糧酒是經過自然發酵制成的，其中含有很多對人體有益的天然物質，這些天然形成的物質會與藥材發生化學反應，產生神奇的保健作用，而用食用酒精勾兌酒添加的成分對人體並不是很好，會影響破壞藥材的功效。1.先把柚子洗幹凈，然後晾幹，再去皮，準備好柚子的果肉和果皮。(柚子酒的制作方法)2。然後將柚子果肉和柚子皮倒入密封瓶中，加入蒸餾白酒，蓋上蓋子，壹周後即可飲用。取酒時，壹定要用幹凈的不帶水的勺子，以免損壞果酒。
3.最後拿出壹些果酒，和蘇打水、蜂蜜、冰塊混合，做成壹瓶冰鎮柚子酒，吃之前可以喝。也可以用其他方式準備，或者冬天晚飯後喝壹杯。
柚子不僅是好水果，在古代傳說中還可以辟邪。因為驅邪藏在陰暗寒冷的角落，柚子皮除濕能力強，所以引申為辟邪。古代沒有感冒這種病，只有風寒或風邪，侵入體內，引發多種疾病。現代人統稱為感冒，因癥狀不同而發展為A型和b型，柚子含有維生素C、維生素A、無機物、檸檬烯、檸檬苦素等。對消除疲勞、增進食欲、催眠、健胃有很好的效果。皮膚的使用也有助於高血壓的駐軍和治療。