飲食調理:
粳米性平味甘,有健脾益氣的作用。
糯米性溫味甘,有健脾益氣的作用。脾虛的人要用它煮粥服用。
鍋巴又叫鍋焦。性別平等。《本草綱目》說它“益氣運脾,消食止瀉”。最適合脾虛,飲食不好,消化不良,或脾虛久瀉者食用。鍋巴和蓮子肉最後拌白糖還是挺有效果的。
西國際米蘭也被稱為西谷米和西米。白滑糯,營養豐富。本品性溫,味甘,能溫中健脾。脾胃虛弱、消化不良者宜適當食用。
紅薯俗稱地瓜、地瓜、地瓜。性平,味甘,有健脾補血、益氣通便的作用。
薏米俗稱薏米、六谷米。有健脾和胃的作用。脾虛的人應該用薏米和粳米煮粥,兩者相輔相成。
米豇豆性平,味甘,能補脾胃。最適合脾胃虛弱,少食拉肚子的人,或者脾虛的女性。可配粳米或粥食用。
白扁豆性平,味甘,能補脾胃虛弱。或者炒熟食,或者用白扁豆煮粥。
牛肉性平味甘,有補脾胃、益氣血的作用。因此,凡是長期患病,脾虛氣盛,氣短乏力,腹瀉浮腫者,宜燉牛肉服用,或配以適量牛肉大米粥調味服用,對脾胃虛弱的恢復大有裨益。
牛肚性平味甘,還能補脾胃。凡是脾虛的,或者病後脾胃虛弱的,都要燉著吃。羊肚也有和牛肚壹樣的作用,也適合脾虛的人吃。
鯽魚性平,味甘。入脾胃,有健脾養胃的作用,適合脾胃虛弱的人食用。
鰱魚是大黃魚或小黃魚的幹品。具有健脾開胃、補虛消食的功效。
鱸魚性平味甘,能補脾胃。
蓮子肉性平,味甘澀,有補脾胃的作用。
黨參性平,味甘,無毒,有健脾和胃,益氣補血的作用。
太子參又稱小兒參、兒童參。能健脾益氣。
此外,脾虛者還應服用山藥、小米、高粱、青稞、蠶豆、狗肉、羊肚、雞肉、青魚、鰱魚、烏魚、鱖魚、銀魚、銀耳、花生、黃芪、紫河車、白術、甘草等。