材料:烏梅12片，幹山楂片30G，甘草5G，水1800ML，冰糖100G。
練習:
1.將幾種原料洗凈，鍋中放入水，將幾種原料用調料包包好，放入鍋中，燒開後小火燉30分鐘。
2.加入冰糖(我用的是黃冰糖)攪拌，關火，放涼，放入冰箱冷藏5小時以上。
酸梅汁的功效
抗衰老如果妳真的想長壽，就不要患老年病。吃烏梅可以刺激腮腺激素的分泌，可以防止衰老。所以從今天開始，每天吃壹顆烏梅。
現代人喜歡吃的食物，無非就是精制白麥片、精制白面包、精制白面、精制白糖、化學調味料、動物性食品等精制食品。吃這些食物會導致血液中的毒素急劇增加。久而久之，血液循環會變差，會產生酸。每天吃壹個烏梅，有助於清潔血液，使血流正常化，排除過多的酸。
增加能量當血液得到凈化，新陳代謝增強，身體自然會恢復能量。烏梅裏的檸檬酸有助於維生素和酶的吸收，還能預防疾病，消除疲勞。
保護消化系統。烏梅有消毒的作用，也能防止食物在胃裏腐爛。
消除疲勞當妳感到疲勞的時候，那只是因為妳體內的酸太多了。所以當妳下班後堵車，終於到家時，妳會覺得筋疲力盡。建議妳吃壹顆烏梅，倦意很快就消除了。
消除便秘烏梅裏的蘋果酸，把適量的水引到大腸，形成糞便，排出體外。
長期的食欲不振，就是身體的某些器官運作不好，因為壓力大、暴飲暴食，也因為肝、胃、大腸的功能不好，所以食欲不佳。如果妳想快速恢復，妳需要吃點東西。能幫助恢復食欲的，就是每天吃壹顆烏梅。
解酒功能烏梅對治療口臭和宿醉也很有效。興高采烈慶祝佳節的時候，難免會多喝幾杯。當妳醒來頭痛欲裂時，妳可以試著喝壹杯烏梅茶。具體做法是這樣的:將壹顆烏梅放入壹杯溫水中浸泡5分鐘左右，然後加入壹茶匙茶葉，慢慢飲用。
孕婦停止嘔吐。許多孕婦想吃酸的食物，而不是油膩的食物和甜食。這是很自然的反應。女性懷孕時，血液呈酸性，胃和肝臟的功能和能量也隨之降低。身體發酸，鈣就會流失，所以有的孕婦牙齒會變松，有的孕婦情緒會上下波動。建議孕婦每天吃壹顆烏梅調和。