營養價值:
維生素E，蛋白質，氨基酸，礦物質，磷酸鈣，膠原蛋白和骨粘蛋白。
適合人群:
壹般人都可以吃，特別適合外感咳嗽、腸燥便秘、消化不良、食欲不振者。
禁忌人群:
北杏仁毒性小，不能多吃。
所需材料
排骨200克，南杏仁10克，北杏仁10克，無花果適量。
工作方法
1.材料洗凈，排骨切碎。
2、排骨放入開水中泡去血漬，撈出洗凈。
3、砂鍋水燒開，放入排骨、南北杏、無花果，煮開後小火燉2小時，調味即可。
功效和功能
南杏仁又名甜杏仁，用於止咳潤肺平喘，生津開胃，治療因勞累、腸燥、便秘等引起的咳喘。北杏仁又名苦杏仁，有止咳平喘的功效，但有壹定的毒性。只吃二三十粒就可能中毒，甚至致命。所以劑量要控制在10克以內，以免過量食用，對身體造成傷害。排骨營養豐富，有滋陰壯陽、益精補血的功效。無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、幫助消化的功效。該湯具有潤肺利咽、健脾開胃、化痰止咳、潤腸通便、益精補血的功效。排骨和杏仁無花果壹起吃，可以有滋陰壯陽的功效，對健脾胃有好處，還可以幫助消化。對補氣血、潤腸通便有壹定的好處，還能增強體質。妳可以試試這樣的健康食品。
這道無花果鍋排骨妳學會了嗎？是非常好的保健偏方，還能提高體質。對上火引起的經常食欲不振或咳嗽咳痰有很多很好的改善和預防作用，還能滋陰補血。趕緊嘗嘗這道滋補的無花果鍋排骨吧。