生產方法
第壹步:準備制作醋蛋液的材料:紫森林9度米醋400ml，雞蛋2個，1密封玻璃容器。
第二步:雞蛋洗幹凈，切記蛋殼上不能有汙垢；用毛巾或紙巾擦幹雞蛋，不要用水。
第三步:將紫林9度米醋和雞蛋放入密封的玻璃容器中，醋液面不超過雞蛋為宜。蓋上蓋子密封24小時，讓雞蛋和醋充分反應。
第四步:24小時後，蛋殼變軟，雞蛋膨脹成氣球。用筷子輕輕打散雞蛋，將蛋液和醋攪拌在壹起。(友情提示:挑雞蛋的時候，註意不要把醋噴到眼睛上。)
第五步:攪拌均勻後，蓋上蓋子密封24小時。
第六步:此時，醋蛋液就可以喝了。
醋蛋液的功效
1.將醋和雞蛋混合成醋蛋液，既融合了醋和雞蛋的營養成分和食療作用，又避免了在醋的作用下生吃雞蛋時微生物和細菌對人體的危害。
2.生蛋黃和熟蛋黃由於分子較大，難以被小腸上皮組織吸收；但是，乙酰化蛋黃的分子被釋放並分裂，容易被人體吸收。
3.蛋清是盛大的蛋清，是生命的重要組成部分。用醋浸泡蛋清，使難以吸收的大而粗的蛋白質顆粒裂成巨大的更易吸收的蛋白質分子。
4.用醋軟化溶解的蛋殼變成醋酸鈣，易溶於水，使鈣容易被小腸吸收，對人體骨骼的生長發育有壹定作用，還能預防高血壓等疾病。
5.從醫療功能上來說，有以下功能:營養營養、消食化積、促進吸收、清熱解毒、活血化瘀、化痰祛濕、舒筋活絡、殺菌消毒。
6.醫療功能:降低高脂血癥、高血壓、動脈粥樣硬化及並發癥(如常見的冠心病、心絞痛、心肌梗死、腦血栓、腦出血、癱瘓、糖尿病、肝病等)的發生率。)，對膽囊炎、膽結石等疾病也有壹定的預防作用。
7.放松、減肥、提高免疫力和抗疲勞的功效。
食用方法
將適量醋蛋液倒入容器中(壹個雞蛋制成的醋蛋液分6-10次飲用，每日1-2次)，加入等量蜂蜜，再加入6-10次溫水，早餐後半小時飲用。
備註:1雞蛋浸泡的醋蛋液分6-10天服用，每天不超過兩次！
需要註意的事項
必須用9度米醋。
建議飯後服用，胃酸多的人不易服用。
如有問題補充或@山西紫林醋業