高脂血癥食療六法
壹、山楂粥
山楂30 ~ 45g(或鮮山楂60g)，粳米100g，糖適量。
將山楂炒成濃汁，去渣，與洗凈的粳米同煮。粥煮好了，加糖，稍微煮壹下。可以做成熱食，每天1次，10天為壹個療程。這種粥可以降血壓、通便、降血脂、清肝明目。
適用於高血壓、高血脂、習慣性便秘。
二、菊花決明子粥
菊花10g，決明子10 ~ 15g，粳米50g，冰糖適量。
先將決明子放入砂鍋中煸炒至有微微香氣，取出，放涼，與菊花同炒，去渣取汁，加入粳米煮粥。粥快煮好的時候，加入冰糖，煮壹秒鐘，就可以吃了。吃這種粥可以健脾胃，助消化，降血脂。
適用於高血脂、高血壓、冠心病、食積、積肉。
第三，黑豆粥
黑豆30克，粳米50克。
將洗凈的黑豆和粳米壹起放入鍋中，加入500ml水，先用大火煮開，再用小火煮至熟透。最好不要放油、鹽等調料。可以早晚當主食吃。
適應癥:高脂血癥及高脂血癥合並動脈粥樣硬化。腹脹的人壹天只吃壹次。
四、冬瓜海帶湯
冬瓜200克，海帶50克。
冬瓜洗凈，去籽，去皮切塊；海帶蒸半小時，用小蘇打粉搓，清水浸泡2小時，撈起切絲；冬瓜塊和海帶煮成湯，出鍋後加少許米醋。吃瓜，海帶，喝湯。本方具有降血脂、減肥的功效，尤其是甘油三酯。
適應癥為高甘油三酯血癥或肥胖。
五、木耳豆腐
木耳6g，豆腐200g，姜5g，蔥花5g，65438+精鹽0.5g。
將黑木耳浸泡去除雜質；鍋內放花生油15g，燒熱，放入姜和蔥花翻炒，黑木耳翻炒，放入豆腐，加鹽煮5分鐘。隨餐吃飯。本方具有明顯的降低甘油三酯的作用，配以蔥、姜，具有活血化瘀的功效，可防治血栓形成。
適應癥:高甘油三酯血癥。
六、橘皮薏仁湯
橘皮6g，薏仁50g。
將橘皮磨成細粉，薏苡仁洗凈，鍋中加入1大碗水，煮成粥，加入橘皮粉，攪拌均勻。早餐和晚餐是作為主食吃的。這個食譜有降低血脂和膽固醇的作用。
對高脂血癥有效。瘦的人不宜常吃。