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人參做法大全

壹、人參雞湯

食品

土雞、人參、花生、枸杞、紅棗、姜片、鹽。

工作方法

1,雞肉切好洗凈。

2.花生用清水浸泡1小時,準備紅棗和人參。

3.將人參、紅棗、泡過的花生洗凈,然後準備姜片。

4.雞肉焯水備用,雞肉用清水焯水去除浮沫。

5.將準備好的原料放入燉鍋中。

6、加入適量的水。

7.將枸杞浸泡在水中。

8.加入雞湯,壹起燉兩個小時左右。

二、芋頭人參骨頭湯

食品

骨頭、芋頭、人參、鹽、雞精、小蔥、姜。

工作方法

1.將骨頭用開水焯壹下,撈出備用。

2.芋頭切成滾刀塊,蔥打結,姜切片。

3、鍋裏放開水,放骨頭。

4.加入姜、蔥和人參,蓋上蓋子煨。

5.骨頭爛了,放入芋頭煮。

6.最後加入鹽和雞精。

三、老鴨參雞湯

食品

老鴨、人參、幹姜片、蔥段、料酒、鹽。

工作方法

1,壹只老鴨,洗凈,用刀剁碎。

2.準備兩三片姜和5ml左右的料酒,和鴨塊壹起煮,去除腥味。

3.將煮好的鴨塊、人參、壹把幹姜片、2根大蔥放入砂鍋,壹次加滿水,先燒開。

4、然後轉中火壹小時,加入適量鹽後轉小火1小時。

第四,紅棗人參雞湯

食品

雞肉、人參、紅棗、枸杞、鹽。

工作方法

1.新鮮雞肉洗凈後,切塊。

2.用清水浸泡半小時,期間要換水2-3次,以便去血。

3、紅棗、枸杞泡水幾分鐘。

4.人參洗凈後,切片。

5.洗去紅棗和枸杞上的灰分,以及其他雜質。

6.將雞肉、人參、紅棗、枸杞全部放入燉肉中。

7.補充足夠的水。

8.選“肉”燉3小時;2.5小時後,加入壹些鹽。

五、人參肉湯

食品

人參,豬肉,鹽。

工作方法

1,人參洗凈。

2.將豬肉洗凈,切成塊。

3.洗完鍋後,倒入適量的水。

4.大火將鍋裏的水燒開後,倒入人參。

5.10分鐘後倒入豬肉片,轉大火煮至少30分鐘。

6.加鹽即可食用。

六、人參五花肉烏雞湯

食品

烏雞、豬肚、人參、山藥、紅棗、生姜、枸杞、桂圓、花生、鹽。

工作方法

1.將烏雞放入姜水中煮沸去腥,然後將水倒掉。

2.將清洗幹凈的五花肉和山藥切成小塊備用。

3.將所有材料加入電飯煲(山藥除外),加水淹沒即可。

5、選擇湯粥按鈕,調整時間3小時,還有半小時時加鹽,山藥繼續蓋湯。

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