“龍虎山石天栗,大小神仙爭食”,石天栗是龍虎山的壹大特產。走進千峰競秀的龍虎山,人們可以看到壹片片郁郁蔥蔥、濃蔭蔽日的栗樹,這不僅是壹片賞心悅目的風景林,也是遊客夏季休息的理想場所。金秋十月,掛滿枝頭的毛栗子紛紛張開了嘴巴,吐出了金黃飽滿的果實。去掉多刺的外殼,閃亮亮的就是板栗了。吃壹個,鮮嫩,甜絲絲,忍不住買幾斤給全家享用。
歷史記載,東漢初年,第壹代張道陵在龍虎山煉丹時,親手栽培了壹棵果樹,後來稱之為石天栗。石天板栗果大、肉嫩、色鮮、味甜。它既可以食用,也可以入藥。本草綱目,名波羅子,性溫味甘,功能廣,下氣。生食可治腰足疼痛,熟食可治風水氣,主治胃脘痛、營養不良。據說第壹代石天已經123歲了,這和長期食用這種板栗有關系。
自西晉以來,栗子深受帝王喜愛,成為貢品。逐漸出口到西歐、東南亞,受到海洋的歡迎。
板栗,因其悠久的歷史,特殊的營養價值和藥用功效,壹直是文人茶後吟詩的好題材。範成大有詩:“紫爛山楂皺棗,卻總易失。很甜。”愛國詩人陸遊老了,牙浮,又懂醫術,就拿栗子當補藥:“牙浮嘆老,山栗燒治夜饑。”蘇是唐宋八大家之壹。他長期患有軟骨病。後來,他遇到了山翁教授的壹個偏方。他用了十顆栗子,切片,仔細熬制,慢慢吞下。半個月之內,真的見效了。他寫了壹首詩:“年老添足疾,山翁拿栗子傳宗接代。”賴安說,晨光遲來,三燕之後,白玉漿收。"
栗子作為壹種食物,很受大眾的歡迎。無論生、炒、煮、燉、吃,都各有特色。它們在鹹宜很受歡迎,無論老少。如今,上清沙洲上不僅種著栗子,山上還有壹個綠色的籠子。板栗專業戶有幾百戶,每年收獲板栗幾十萬年。金秋時節,在上清吃個栗子燒雞,紅燒栗子,栗子燉肉,色香味俱全。如果妳喝壹杯石天栗酒,妳會很喜歡它。妳將僅次於張道陵,至少活到100歲。
脆片
產品特點——酥脆香甜,用料考究,營養豐富。
它在北宋時很有名,當時歐陽修、蘇東坡、蘇洵、曾鞏和蘇轍應王安石之邀遊覽了江西龍虎山。當這六個人累了的時候,他們去了壹家茶館休息。當店老板得知這六人都是當代文壇巨匠時,非常高興,急忙拿出六種精美的茶點,在當地頗有名氣:芝麻薄片、花生薄片、玉米薄片、大米薄片、松子薄片、葵花子薄片。並熱情地介紹了它的“脆甜,倚天研究,滋補”。六人品嘗後,反復稱之為“茶之六君子”。從此,這家茶店名聲大振,生意蒸蒸日上。很多交朋友的人都以品嘗這六種增進友誼的薄片為榮。