1，養胃藥膳湯
1，辣椒豬肚湯
材料:花椒20克，生姜3片，大棗6枚，豬肚250克。
做法:將豬肚的肥肉切掉，用鹽搓壹下，用清水洗凈，去除異味。紅棗、生姜用清水洗凈，紅棗去核；生姜去皮切片。用武火加適量水燒開，加入所有材料，水再次燒開後用中火煮3小時，用細鹽調味，即可飲用。
功效:此湯能調理胃寒癥狀，恢復健康脾胃，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛、強身健體的作用。
2、山藥燉羊排
配料:羊排、生姜、山楂、甘草、山藥。
做法:將羊排洗凈，放入沸水中焯水15分鐘，瀝幹水分，與生姜、山楂、甘草同炒，聞到香味時加水，大火燉20分鐘。最後加入山藥和水，小火燉40分鐘。
功效:具有溫中散寒、健脾益氣、健胃消食的功效。山藥有助於修復胃黏膜，其中所含的澱粉酶和多酚氧化酶也有利於脾胃的消化吸收。羊肉很嫩，蛋白質含量高，但脂肪比豬肉少。是冬季養生、防寒、取暖的美味食品。
3.人參燉豬肚
材料:豬肚1，人參15g，幹姜6g，蔥7根，糯米150g。
做法:五花肉洗凈，蔥切段，糯米洗凈，壹起放入五花肉中，用線縫好。砂鍋加水，將豬肚放入砂鍋中，先用武火煮開，撇去面湯上的浮泡，用文火煮至極爛極溫。
功效:可治療脾胃虛寒引起的胃脘冷痛、食欲不振、腹瀉等癥狀。
4、砂仁羊肉湯
材料:砂仁10克，白胡椒3克，姜和少許羊肉。
做法:用10g砂仁、3g白胡椒、幾片姜、適量羊肉熬湯，熬湯後加入適量鹽。
功效:砂仁能祛濕、行氣、中和；白胡椒、生姜味辛，性溫；羊肉辛溫補虛，養胃散寒。砂仁羊肉湯具有健脾散寒、暖胃止痛的作用，特別適合脾胃虛寒、辨證偏寒的胃病患者。
5、五花肉白術湯
材料:豬肚1，白術60g，燉姜45g，花椒15g，精鹽適量。
做法:豬肚洗凈，去油，沸水焯壹下，瀝幹水分，晾幹備用。將白術、煨姜、花椒放入豬肚中，縫合豬肚，在豬肚外紮洞，加清水，大火燒開，小火煮2小時，加精鹽調味。取出五花肉，切塊，五花肉配湯吃。
功效:具有溫中散寒、健脾益氣的功效，特別適合脾胃虛寒者食用。
6.神奇猴頭燉雞湯
材料:猴頭菇100克、母雞1(約750克)、黃芪、黨參、大棗各10克、姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉。
做法:將猴頭菇洗凈，去蒂。膨脹後，擠出木耳中殘留的水分，去除苦味，然後切成2 mm厚的片備用。將母雞去頭去腳，剁成丁，放入燉鍋內，加入姜片、蔥花結、紹興酒、清湯，放入猴頭菇片和浸泡洗凈的黃芪、黨參、大棗，小火煨至肉熟爛，調味。
功效:益氣健脾，養胃護胃。
7.歸棗山藥湯
材料:12紅棗，約300g山藥，2湯匙龍眼肉，1/2杯糖。
做法:將紅棗泡軟。山藥去皮切塊後，放入清水中煮至變軟。加入龍眼肉和糖調味。當桂圓肉已經煮到散了，就可以關火上桌了。
功效:山藥有健脾和胃的作用；桂圓、大棗有益氣血、健脾和胃。
2、日常養胃食物
1，牛奶
味甘，性平，入肺、胃經。
功能:補益肺胃，生津潤大腸。適用於陰虛胃痛、津虧便秘；現代用於治療消化性潰瘍和習慣性便秘。腹瀉、脾虛濕盛者不宜食用。
2、粥
粥容易消化，尤其是八寶粥，裏面有花生、杏仁、糖等。，而且熱量較高，對胃有好處。新鮮花生含有豐富的蛋白質和脂肪，能有效保護腸胃。確定適合養胃的早餐食品有三個原則:易消化、抗刺激、多營養。如:雞蛋湯、雞蛋湯、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜:1瓶酸奶或半斤鮮奶、燕麥片、1蒸或煮雞蛋、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時長:20分鐘左右。
3.湯
養胃的首選不是粥，是湯，還不能是肉湯。肉湯也很酸，蔬菜湯更好，菠菜，粉條，雞蛋什麽的都可以。加壹些雞精調味。
4.主食
最滋補的是面條。米飯含酸多，少吃米飯。煮粥的話，少放點蘇打，對胃有好處。另壹個是餅幹。
5.菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益胃通便。《食療本草》載:益五臟，通胃，解酒。菠菜能促進胃和胰腺的分泌，增加食欲，幫助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，方便排便。但菠菜草酸含量高，阻礙鈣的吸收。應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食，或在烹調前輕腌，以去除草酸。
6.甘薯
性平，味甘，健脾益氣。《綱要》註:補中焦，暖胃，養五臟。天氣寒冷時食用，以正氣養胃，消食除積，還能清腸減肥。很多人認為吃紅薯後放屁其實是腸胃蠕動造成的。對糖尿病患者來說。
7.南瓜
《本草綱目》記載:南瓜性溫，味甘。入脾胃經能補中、益氣、消炎、殺菌、止痛。富含果膠，能吸附細菌和有毒物質，包括重金屬和鉛，起到解毒作用。同時，果膠可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。南瓜可以用來煮粥或者煲湯養胃。
8.蘋果公司
味甘性涼。
功能:健脾益氣，健胃生津，潤燥。適用於脾虛食少，胃陰不足，陰虛胃痛。
9、白菜
具有健脾養胃、止痛、解毒消腫、清熱利濕的功效，可用於治療內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不利、聽力下降、睡眠不好、關節疼痛、腹痛。其中所含的維生素C等成分具有緩解疼痛、促進潰瘍愈合的作用。白菜燉薏苡仁、陳皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞滿、胃及十二指腸潰瘍，燉赤小豆、冬瓜、冰糖可消腫利尿。大便溏薄、脾胃虛弱者不宜多食。卷心菜含有豐富的抗衰老和抗氧化成分，具有提高免疫力、增進健康的作用。鉀對預防和治療高血壓非常有益。維生素K有助於防止血液凝固和強化骨骼。維生素U有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火和胃潰瘍的防治有很好的效果。
10，胡蘿蔔
它性味甘，性平，中醫認為它能降氣補中，益脾膈，潤腸胃，平五臟，有補食之效。豐富的胡蘿蔔素可轉化為維生素A，提高視力，增強抵抗力，預防呼吸道疾病。胡蘿蔔素是脂溶性的，最適合和肉壹起燉，口感更好。