番茄燉牛肉的做法詳細介紹了菜系及其作用:家常菜譜番茄燉牛肉的制作材料:主料:牛排骨、番茄、姜、料酒、鹽、蔥、植物油、醋。教妳怎麽做西紅柿燉牛肉。西紅柿燉牛肉怎麽做才好吃？1.將牛肉洗凈，切成小方塊。將姜切成蔥末，切成段。2.植物油加熱至五六成時，將牛肉煎熟，取出；3.鍋裏留底油，放入炒好的牛肉。瀝幹水分(以淹沒肉為宜)，加入姜片、料酒、蔥、鹽調味；4.西紅柿用開水浸泡片刻，撈出去皮，切成月牙片，放入鍋中，小火燉60分鐘。胡蘿蔔燉牛肉的做法詳細介紹了菜系及其作用:藥膳食譜:胡蘿蔔燉牛肉的食材:牛肉500g、奶油50g、中等大小的胡蘿蔔2根、中等大小的土豆3個、洋蔥2根、嫩莢50g、枸杞30g、面粉、胡椒粉、鹽適量。胡蘿蔔燉牛肉的特點:特點:色澤鮮艷，香甜。功效:養血安神。牛肉味甘，性溫，有養血、補虛癆、益氣等功效。是體虛、血虛、心悸、消化不良患者的進補佳品。此外，牛肉還具有壹定的利尿消腫作用，對慢性腎炎引起的水腫、排尿困難有壹定的輔助治療作用。經常吃牛肉對慢性痢疾和糖尿病患者也非常有益。胡蘿蔔素被譽為“小人參”。它不僅營養價值高，而且具有補血、健脾胃、寧五臟、生津降氣等多種醫療用途。常吃胡蘿蔔不僅能促進貧血、心慌等疾病的改善，還能增強抵抗力，防治皮膚幹燥、幹眼癥、夜盲癥、高血壓、便秘等疾病。膏方對心悸、失眠、神經衰弱等疾病有壹定的輔助治療作用。綜上所述，經常吃這道菜對體虛心悸的人非常有益。教妳怎麽做胡蘿蔔燉牛肉，胡蘿蔔燉牛肉怎麽做才好吃。1.將牛肉切成3 ~ 4厘米見方的塊，撒上鹽和胡椒粉，再撒上壹些面粉拌勻。2.將胡蘿蔔切成1厘米見方的小塊。將土豆切片。豆莢被切成3厘米長的段。將洋蔥切片，放在壹邊。3.把奶油放在鍋裏煮壹年。加入牛肉塊，煎至棕色。然後加入少許洋蔥片放入* * *炒熟。4.鍋裏放4碗熱水，放入枸杞，蓋上鍋蓋煮開。煮沸後，用極弱的火煮2小時。5.枸杞在煮燉的過程中，依次加入胡蘿蔔、土豆、豆莢、洋蔥。6.胡蘿蔔等原料煮熟前20分鐘放鹽，和3湯匙面粉調成糊狀放入湯中，使湯汁粘稠。7.離火前調1次味，隨心所欲加各種佐料。
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