* ...*養胃的秘訣
壹、養成良好的生活習慣:少吃多餐，只吃七分飽。早上吃好，中午吃好，晚上少吃。避免暴飲暴食。
二、改變飲食習慣:按時吃飯，坐著吃飯不站著不蹲著。不吃燒烤等辛辣、油炸、煙熏食物，不吃酸、過涼等刺激性食物，不飲酒，少喝濃茶、咖啡。多吃素菜和芹菜、蘑菇等粗纖維食物。
三、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫性食物有養胃作用，適用於胃寒；大蒜消毒殺菌有助於消除炎癥，建議多吃；此外，枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以當零食或菜肴。飯後、睡前可用手搓，順時針繞肚臍搓64次。之後搓搓手，按摩腹部。
_養胃食品
1，小米:暖胃安神
2、南瓜:南瓜性溫，味甘。
排毒:南瓜中含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞、放射性元素等，起到排毒的作用。
保護胃黏膜，幫助消化:南瓜中所含的果膠還能保護胃腸黏膜免受粗糧的刺激，促進潰瘍面的愈合，適用於胃病患者。南瓜中含有能促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動、幫助食物消化的成分。
消除致癌物:南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變，具有防癌作用，並能幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。
3.菠菜、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜
養胃方
■紫菜南瓜湯:老南瓜100g，紫菜10g，蝦皮20g，雞蛋1個，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油適量。
做法:先將紫菜浸泡，洗凈，雞蛋打入碗中拌勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮去瓤，洗凈切塊；然後放火燒鍋，倒入豬油，加熱，將醬油放入鍋中，加入適量的水，放入蝦皮和南瓜塊，煮30分鐘左右，再放入紫菜，10分鐘後，將攪拌好的蛋液倒入鍋中，加入人和調料拌勻。此湯具有保肝、補腎、強身健體的功效。
註意事項:南瓜性溫，胃熱過盛者少食。
■木瓜鯧魚尾湯
材料:木瓜1，鯧魚尾100克。
制法:木瓜去皮切塊，鯧魚尾入油鍋炸片刻，加入少許木瓜和姜片，加水適量，煮約1小時。
功能:滋補，促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。
■神奇猴頭燉雞
材料:猴頭菇100g、母雞1(約750g)、黃芪、黨參、大棗各10g、姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉。
制法:將猴頭菇洗凈，去蒂，膨發後擠去木耳中殘留的水分去苦味，再切成2 mm厚的薄片備用。將母雞去頭去腳，剁成丁，放入燉鍋內，加入姜片、蔥花結、紹興酒、清湯，放入猴頭菇片和浸泡洗凈的黃芪、黨參、大棗，小火煨至肉熟爛，調味。
功能:益氣健脾養胃。
健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、黃豆、五谷、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗和瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等。，而且用食物做藥膳比較好。
如何保護胃？這將著重於“五個支持”
保暖護理——天氣寒冷後，晝夜溫差變化較大。慢性胃炎患者要特別註意胃部的保暖，適時添衣，晚上蓋好被褥，防止胃部受涼加重舊病；
飲食調理——胃病患者的飲食宜溫、軟、淡、素、鮮，做到定時定量，少食多餐，使食物和胃酸經常在胃中中和，從而防止胃黏膜和潰瘍面的糜爛，加重病情；
忌口保養——胃病患者要註意忌口，不吃生冷、太熱、太硬、太辣、太黏的食物，還要避免暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，要註意服藥方法，最好飯後服用，防止刺激胃黏膜，加重病情；
靜下心來休息——胃病的發生和發展與人的情緒和心態密切相關。所以要註意心理健康，保持開朗和情緒穩定，避免緊張、焦慮、憤怒等不良情緒的刺激。同時註意勞逸結合，防止過度疲勞影響胃病恢復；
運動保健——胃腸患者應結合自身體征，加強適度運動，提高機體抗病能力，減少疾病復發，促進身心健康。
常吃健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、黃豆、五谷雜糧、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、栗子、瘦豬肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等。，而且用食物做藥膳比較好。
下面介紹幾個暖胃散寒的食療藥劑:
紅燒鯽魚
原料:鯽魚1、陳皮10g、生姜50g、花椒2g、吳茱萸2g、黃酒50g、鹽、蔥、味精。
方法:將鯽魚去鱗去內臟，生姜切片，魚肉放上幾片，其余與陳皮、花椒、吳茱萸壹起用紗布包好，加入黃酒15ml、鹽、蔥、水，蒸半小時，取出藥袋，加入味精。
服用方法:隨餐服用。
功效:溫胃止痛，福柯治虛寒胃痛，對清水瀉下、腹痛也有效。
砂仁條
原料:砂仁10g，豬肚1000g，花椒，胡椒，蔥，姜。
方法:按照壹般烹飪方法制作。
服用方法:隨餐服用。
功效:溫中祛濕，行氣止痛。主治:胃脘冷痛，腹脹，食欲不振，嘔吐腹瀉。
幹姜粥
材料:幹姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法:先將幹姜、高良姜煎取汁，再與粳米同煮成粥。
劑量:1劑量早晚服用。
功效:暖胃散寒止痛。主治:脾胃虛寒，胃脘冷痛，嘔吐呃逆，清水，腸鳴，泄瀉。
冬天喝祁門紅茶對養胃有好處。超壹流很有魅力，初始氣泡分上下兩級。不要泡太多。
養胃，記住“紅黃綠白黑”
什麽是“紅、黃、綠、白、黑”
現代社會的快節奏，總是讓人為如何“保胃”而煩惱。胃科醫生說，合理的飲食結構是健康的基礎，是“保護好自己胃”的前提。這很簡單。邱劍和他的團隊寫了九個字:“紅、黃、綠、白、黑”和“1234”。
所謂“紅、黃、綠、白、黑”，是邱建興通過多年的醫療實踐總結出來的五種食物，對健康大有裨益:
“紅”指的是番茄(也就是西紅柿)。每天壹個番茄，前列腺癌風險降低45%。
“黃”指的是玉米和胡蘿蔔。這些食物富含維生素A，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎。中年人容易得癌癥和動脈硬化；老年人容易視物模糊，視線模糊；
“青”是指前面提到的綠茶；
“白”指的是燕麥片，不僅能降低膽固醇，除了排便外，對糖尿病和減肥也有特別好的效果；
“黑”是指黑木耳。科學實踐證明，黑木耳能降低血液粘度，每天吃5-15g就夠了。
什麽是“1234”
至於“1234”，就是關於大家每天健康飲食的四點。
“壹”是每天壹袋牛奶。日本有句諺語“壹袋牛奶振興壹個民族”。“我們中國的飲食有很多優勢，但是幾乎90%的人缺鈣。”他指出，壹個正常人每天需要800毫克的鈣，但中國大多數人的飲食中只有500毫克，還有300毫克的差距——僅僅壹袋牛奶就有300毫克的鈣。
“如果有些人真的不習慣喝牛奶，那就喝酸奶，然後喝豆漿，”邱建興說。
“二”是主食250g，每天碳水化合物250g，即半斤大米或小麥粉。“體力勞動多的可以多壹些，壹些稍微胖壹點，體力勞動少的女性可以適度減少。”但是吃飯要按照四個規律來進行:飯前喝湯，細嚼慢咽，多咀嚼，晚餐少吃，這樣很容易維持正常體重。
“三”是三份高蛋白，每份可以從壹兩瘦肉、壹個雞蛋、兩個豆腐、兩個魚蝦、兩個雞鴨、半兩黃豆中選擇，每天要有三份——比如早上吃壹個荷包蛋，中午吃壹片苦瓜，晚上吃兩塊豆腐或兩條魚。
“四”就是四句話:粗中有細，不甜不鹹，三餐四五，七八分飽。
有粗有細，就是粗糧和細糧搭配，營養有互補作用。每周吃三四次粗糧，比如玉米面、老玉米、紅薯，對身體有好處。不甜不鹹是指不要全吃甜的，或者不要吃太多甜的；也不要吃太鹹。每天吃6克左右的鹽是適度的。三四五餐是指每天吃的餐數。大多數人吃三到四頓飯。如何安排“五餐”——在早餐和午餐之間加壹頓零食，下午四五點吃壹頓，晚壹點再吃晚餐，這樣總量不變而不是多吃。七八分飽就是吃到七八分飽——離開餐桌的時候妳還沒有吃飽，但是妳還是想吃，讓自己離開餐桌。
養胃食物精彩推薦
■木瓜鯧魚尾湯
材料:木瓜1，鯧魚尾100克。
制法:木瓜去皮切塊，鯧魚尾入油鍋炸片刻，加入少許木瓜和姜片，加水適量，煮約1小時。
功能:滋補，促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸，有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
桂魚味甘，性溫。具有溫胃和中、消食化滯的作用。
■神奇猴頭燉雞
材料:猴頭菇100g、母雞1(約750g)、黃芪、黨參、大棗各10g、姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉。
制法:將猴頭菇洗凈，去蒂，膨發後擠去木耳中殘留的水分去苦味，再切成2 mm厚的薄片備用。將母雞去頭去腳，剁成丁，放入燉鍋內，加入姜片、蔥花結、紹興酒、清湯，放入猴頭菇片和浸泡洗凈的黃芪、黨參、大棗，小火煨至肉熟爛，調味。
功能:益氣健脾養胃。
食物功效:猴頭菇又名猴頭菇，幫助消化，有益五臟功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、腹脹、神經衰弱。
母雞益氣養血，健脾胃，治虛損，善用五臟。
黃芪能補氣固表、斂瘡生肌、促進造血、抗潰瘍、抗炎。
黨參補中，益血，生津。
紅棗可以健胃、補血、滋補身體。
平時應該註意:
(l)情緒因素對食欲、消化吸收影響很大。所以，保養脾胃，首先要保持好心情。據研究，不良情緒會導致食欲不振、腹脹、發熱、消化不良等。，而良好的情緒有利於腸胃系統的正常活動。
(2)飲食是保養脾胃的關鍵。所以飲食要有規律，定時定量進餐，不能暴飲暴食。素食為主，葷素混合。經常吃蔬菜水果，滿足身體需要，保持大便通暢。少吃刺激性和不易消化的食物，如酸辣、油炸、硬而粘的食物，盡量少吃生冷食物。
(3)註意防寒保暖。俗話說“十胃病九寒”。這確實是壹種體驗。所以，註意天氣的冷暖很重要。春秋氣候多變時，虛寒胃痛患者要註意保暖，避免感冒；如果是脾虛泄瀉，可以在肚臍處貼壹個溫熱的肚臍貼，同時要少吃生冷的水果等等。如果感到上腹部發冷，可以及時服用姜茶。
(4)堅持參加適當的體育活動，如散步、慢跑、打太極拳、練氣功等。適當的體育鍛煉可以增加人體的胃腸功能，加強胃腸蠕動，增加消化液的分泌，促進食物的消化和營養物質的吸收，改善胃腸道本身的血液循環，促進其新陳代謝，延緩消化系統的衰老。晚上睡覺前也可以用手按摩上下腹部，來回40次左右；0倍，能幫助脾臟運化、消積、除穢氣，對脾胃有很好的保健作用。
被告:萬艷康康
胃病忌吃“生冷硬”，多吃小米粥。
胃病飲食
如果有胃病，要註意以下11原則:
1.少吃油炸食品:因為這類食物不易消化，會增加消化道負擔，吃多了會引起消化不良，還會增加血脂，對身體不好。
2.少吃腌制食物:這些食物含鹽量多，還含有壹些致癌物質，不宜多吃。
3.少吃生冷、刺激性食物:生冷、刺激性食物對消化道黏膜有強烈的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4.飲食規律:研究表明，飲食規律，定時定量，可以形成條件反射，有助於消化腺的分泌和消化。
5.定時定量:每餐要吃得適度，壹日三餐定時。在規定的時間，不管餓不餓都要主動吃飯，避免太餓或太飽。
6.適宜溫度:飲食的溫度要“不冷不熱”。
7.細嚼慢咽:減輕腸胃負擔。食物充分咀嚼的次數越多，分泌的唾液越多，對胃黏膜有保護作用。
8.飲水時機:最佳飲水時間為早上空腹前1小時，每餐。飯後馬上喝水會稀釋胃液，泡飯也會影響食物的消化。
9.註意防寒:胃受涼後，胃的功能會受損，所以要註意胃的保暖，不要著涼。
10.避免刺激:不要吸煙，因為吸煙使胃內血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，降低胃黏膜的抵抗力，誘發胃病。應該少喝酒，少吃辣椒、辣椒等辛辣食物。
11.補充維生素C:維生素C對胃有保護作用。保持胃液中維生素C的正常含量，可以有效地發揮胃的作用，保護胃，增強其抗病能力。所以要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。
壹、潰瘍飲食原則:1。少量多餐，每天5-6餐，註意定時定量，避免過饑過飽。選擇容易消化、營養價值高、保護腸胃的食物。2.烹調方法:宜用蒸、煮、煮、煮、燉等烹調方法，忌食油炸食品。3.避免富含粗纖維、硬而難消化的食物。避免吃太甜、太酸、太冷、太熱和辛辣的食物。
b、淺表性胃炎飲食原則:1。少量多餐，每天5-6餐。無糖牛奶、蘇打餅幹、多堿饅頭等。可以添加。2.烹飪方法:宜采用蒸、煮、煮、煮、燉等烹飪方法。忌煎、炸、煮、滑、燒及生食。宜吃奶油、黃油(可抑制胃酸分泌)。3.不要吃蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辛辣、酸味、芥末和太甜的食物。
c、萎縮性胃炎飲食原則:1。少量多餐，壹天6餐，選擇易消化的食物。可以增加醋的味道，幫助消化。2.吃富含優質蛋白質和鐵的食物。吃新鮮的綠葉蔬菜，如西紅柿、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。吃肉汁和濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制能中和胃酸分泌的食物，如面條、饅頭、奶油、黃油等。
D.胃切除術後飲食原則:1。選擇粘稠易消化，排空慢的食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少殘留、易消化的食物。註意補充各種維生素和鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖和雙糖，防止誘發傾倒綜合征。
“胃病五補”:
★註意保暖和護理。秋涼之後，晝夜溫差變化很大。慢性胃炎患者尤其要註意胃部的保暖，適時添衣，夜間蓋好被褥，以防胃痛或加重舊病。
★飲食與調養。胃病患者秋季飲食宜溫、軟、淡、素、稀，做到定時定量，少食多餐，使胃內常有食物和胃酸中和，從而防止胃黏膜和潰瘍面的糜爛，加重病情。
★避免口腔保養。胃病患者要註意忌口，忌吃生冷、太熱、太硬、太辣、太黏的食物，忌暴飲暴食，戒煙禁酒。此外，還要註意服藥方法，最好飯後服用，防止刺激胃黏膜，使病情惡化。
★靜下心來休息。專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等疾病的發生發展與人的情緒和心態密切相關。所以要註意心理健康，保持開朗和情緒穩定，避免緊張、焦慮、憤怒等不良情緒的刺激。同時註意勞逸結合，防止過度疲勞影響胃病恢復。
★運動與保健。胃腸患者應結合自身體征，加強適度運動，提高機體抗病能力，減少疾病復發，促進身心健康。
◆(1)食物的選擇
避免刺激性食物:咖啡、酒、肉汁、胡椒、芥末、辣椒等。應避免這些刺激胃液分泌或損傷胃黏膜的食物。每個人對食物的反應都是特定的，所以食量要根據個體差異適當調整，沒有必要完全禁食。
避免酸性食物:酸度高的水果，如菠蘿、柳丁、橙子等。，如果飯後食用，對潰瘍患者不會有太大刺激，沒必要禁用。
忌產氣食物:有些食物容易產氣，使患者有飽腹感，應避免食用；但食物是否會產生氣體，引起不適，因人而異，是否應該攝入，可以根據個人經驗來決定。
此外，炒飯、燒烤等太硬的食物，年糕、粽子等糯米制品，以及各種甜品、糕點、油炸食品、冷凍食品等，往往會引起患者的不適，所以要註意選擇。
◆(2)飲食註意事項
吃飯要有規律、定量，細嚼慢咽，放松，飯後休息片刻再開始工作。少量多餐——可避免胃脹或胃酸過多，這些癥狀可能會停留在食道內，刺激食道黏膜。除了三餐，早上、下午、睡前各加壹次零食。吃清淡的食物——每餐吃六大類食物，以獲得均衡的營養。不要只吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
◆(3)生活
不抽煙，不喝酒。生活要有序，不要熬夜，減少不必要的擔心，保持愉快的心情。睡前2-3小時不要吃東西。
避免穿緊身衣服。超重的人應該減肥。
治療處方
■木瓜鯧魚尾湯
材料:木瓜1，鯧魚尾100克。
制法:木瓜去皮切塊，鯧魚尾入油鍋炸片刻，加入少許木瓜和姜片，加水適量，煮約1小時。
功能:滋補，促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸，有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
桂魚味甘，性溫。具有溫胃和中、消食化滯的作用。
■神奇猴頭燉雞
材料:猴頭菇100g、母雞1(約750g)、黃芪、黨參、大棗各10g、姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉。
制法:將猴頭菇洗凈，去蒂，膨發後擠去木耳中殘留的水分去苦味，再切成2 mm厚的薄片備用。將母雞去頭去腳，剁成丁，放入燉鍋內，加入姜片、蔥花結、紹興酒、清湯，放入猴頭菇片和浸泡洗凈的黃芪、黨參、大棗，小火煨至肉熟爛，調味。
功能:益氣健脾養胃。
食物功效:猴頭菇又名猴頭菇，幫助消化，有益五臟功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、腹脹、神經衰弱。
母雞益氣養血，健脾胃，治虛損，善用五臟。
黃芪能補氣固表、斂瘡生肌、促進造血、抗潰瘍、抗炎。
黨參補中，益血，生津。
紅棗可以健胃、補血、滋補身體。
■砂仁黃芪五花肉
材料:砂仁6克，黃芪20克，豬肚1。
制法:將豬肚洗凈，將砂仁、黃芪放入豬肚中，用水燉，調味。
功能:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱、食欲不振、胃脘痛。可用於胃下垂和慢性胃炎患者。
食物功效:砂仁能行氣、和胃、健脾，用於食積於胃。臨床上適當劑量的砂仁可以促進消化液的分泌，增強胃腸蠕動。
五花肉可以健脾胃，補虛損。
■黃芪黃金粥
材料:生黃芪12g，生薏苡仁、赤小豆10g，雞內金粉7g，金桔餅1，糯米80g。
方法:將生黃芪加水煮沸20分鐘，取汁，加入薏苡仁、赤小豆和糯米，煮成粥，加入雞內金粉。
功能:消化和胃。可用於治療腹脹、厭食、便溏等。脾虛濕滯所致。
食物功效:黃芪能補氣固表、斂瘡生肌。薏苡仁健脾、滲濕、除痹、止瀉。赤小豆能利尿去黃，清熱解毒。雞內金能消食健脾，能增加胃液的分泌和酸度，增加胃的運動功能，加速排空。糯米能補中益氣。
■胡愛山蜂蜜湯
材料:山藥30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
方法:將山藥、雞內金加水煎煮取汁，加入蜂蜜調勻。每日1劑量，分兩次服用。
功能:健脾消食。可用於消化不良、食欲不振等。
食物功效:山藥能健脾補肺，固腎填精。用於兒童消化不良和厭食癥。山藥所含的消化酶能促進蛋白質和澱粉的分解，所以能刺激食欲。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對傷口有收斂、滋養、愈合作用。
個人觀點，僅供參考。