凡是能稱為維生素C的東西，壹定是酸性的。
所謂無酸維生素C，是維生素C的衍生物或與其他物質發生反應的物質。
比如FORMOR的無酸維生素C其實就是抗壞血酸鈉，抗壞血酸鈉的效果不如L-抗壞血酸。
抗壞血酸鈉
抗壞血酸鈉
L-抗壞血酸鈉；維生素C鈉)
別名維生素c鈉
代碼GB 16.000；；INS 301
白色至黃白色結晶粉末或顆粒，無臭，微鹹。分解溫度為218℃，幹燥狀態下相對穩定，遇光顏色加深，吸收水分後在水溶液中緩慢氧化分解。比抗壞血酸更易溶於水(62g/100mL)，10%水溶液的pH約為7.5。
該制備方法通過抗壞血酸與碳酸氫鈉的反應來改進。
鑒別方法本品顯示抗壞血酸與鈉鹽的反應。
1.參見抗壞血酸反應的L-抗壞血酸鑒定方法。
2.鈉鹽反應見酸調節劑碳酸鈉的鑒定方法。
毒理學基礎
口服劑量為1。LD50大鼠大於或等於5g/kg體重。
2.GRAS FDA 21 CFR；182.3731。
3.ADI 0 ~ 15毫克/千克體重(糧農組織/世衛組織，1994)。
使用維生素強化劑和抗氧化劑。
1.使用註意事項
(1)1g本品的生理功能相當於0.9gL-抗壞血酸。
(2)本品比抗壞血酸更易溶於水，無酸味，使用方便。
(3)本品具有還原性、抗氧化性和護色性。
2.適用範圍和用量與L-抗壞血酸相同。
晚期腫瘤，特別是有轉移擴散的，確實可以服用右旋左旋維生素C，但只是作為營養補充，沒有治療作用。
根據2008年8月4日《美國國家科學院院刊》的報告，給患癌實驗鼠註射大劑量的維生素C，可以明顯延緩腫瘤的生長。
當維生素C被大劑量註射到實驗小鼠體內時，它會充當“氧化劑”並導致過氧化氫的形成，過氧化氫可以殺死癌細胞。"
另外，腫瘤晚期最好采用正規的治療方法。偏方不可信。許多有效的中草藥被加工成腫瘤藥物。