日月魚用來煲湯，可以調節人體代謝平衡，提高視力，預防眼疾。最適合經常使用電腦產品導致眼睛疲勞的人！
當然，家裏有孩子的也可以經常喝日月魚湯，對補腦保護視力有好處！
日月魚鍋喜事谷
每天對著電腦，眼睛受不了。重要的是保護我的視力，煮壹個簡單的湯來緩解它。
食品
練習:
1.日月魚用清水浸泡半小時，其他材料浸泡備用。
2.陳皮用清水浸泡除去膠囊，西敷骨水備用。
3.鍋內註滿水，放入所有材料(枸杞除外)，文火10分鐘，轉小火1.5小時，放入枸杞半小時，加入少許鹽調味。
胡蘿蔔、青蘿蔔、月亮、魚和豬表演湯
日月魚可以明目，補腎益氣，美容美發，還有大量的蛋白質。鍋裏放著蘿蔔和豬蹄子，吃起來好甜。
食品
練習:
1.把日本魚泡在月亮裏，豬的飛水洗凈備用，浸泡果皮軟化去除膠囊。
2.加入所有材料，大火煮沸。湯燒開後，轉中火2小時。
日月魚胡蘿蔔蠔油豬骨湯
日月魚配青胡蘿蔔和蠔油可以明目益氣。
食品
練習:
1.日月魚用清水浸泡至軟身(半小時左右)，浸泡去皮去囊，蠔油和杏子略泡。
2.將胡蘿蔔去皮，切成厚片。豬骨洗凈，焯壹下。
3.鍋中放入約3L的水，放入果皮，水開後放入所有材料，繼續大火蓋鍋約30分鐘，再轉文火蓋鍋1.5小時。
4.因為蠔油本身是鹹的，所以可以不加鹽喝。
日月魚淮朱山蘸湯
月亮魚對女性健康有好處，偶爾會煮壹下，可以明目美容。這湯又濃又好喝！
食品
練習:
1.香菇、破殼、山藥洗凈，用清水浸泡備用。
2.飛了以後饒了豬。
3.水燒開後加入材料，大火煮15分鐘，再改用小火煲1.5小時，加鹽調味。
淮山七子日月魚煮蘸湯
湯本身是很有益的。用日月魚煮湯可以明目，預防眼疾，補腎益氣，美容美發。有大量的蛋白質。既然要煲湯，為什麽不煲壹碗既有益又美觀的湯呢？！
食品
練習:
1、日月月、瑤柱幹、胡愛山、刺史、杞子浸泡清洗幹凈。
2.將豬在飛水中洗凈備用。
3.加入所有材料，用大火煮沸。湯燒開後，轉中低火燜2小時。最後加入枸杞，再煮30分鐘。
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