核桃仁當歸湯
營養價值:
蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和核黃素。
適合人群:
適用於腎虛腰痛、慢性咳喘、便秘、劍網、腰膝酸軟等患者。
禁忌人群:
濕滿便溏者慎用。
核桃仁當歸湯的做法
1，瘦肉洗凈切塊；核桃仁洗凈；將當歸洗凈，切片；生姜洗凈，去皮切片；洋蔥洗凈，切成段。
2.往鍋裏裝滿水，煮開。將瘦肉放入水中，去除血水。
3.將瘦肉、核桃仁、當歸放入燉鍋中加水；煨1小時後，加鹽，煨至熟。
核桃仁當歸湯的功效與作用
核桃仁能補虛強身，提供營養，消炎殺菌，護膚，防治癌癥，健腦防衰老。當歸具有補血補血、調經止痛、潤燥滑腸的作用。瘦肉中所含的氨基酸和含氮物質能使湯汁鮮美，刺激胃液分泌，增加食欲。核桃仁當歸瘦肉湯對滋陰補血有壹定的益處和作用，還能平喘止咳，有調理肺部感染、殺菌消炎的作用。
以上都介紹了核桃仁當歸湯的制作方法及其保健功效。吃核桃仁當歸湯好處多多，滋陰潤肺，養顏美容，增強體質，滋補肝腎。這樣的養生食譜不能錯過。