2.材料:豬蹄壹只，通草(中藥)3克，枸杞5個。
輔料:姜3片，蔥2根。
3.所有食材都清洗幹凈。剁豬蹄。將蔥切成段。鍋裏放入冷水，加入豬蹄。把鍋放在火上焯壹下。煮沸後焯水約3分鐘。取出豬蹄，洗去浮沫。拿著砂鍋。將主料、配料、調料全部放入鍋中，放入冷水，大火。大火燒開後，轉小火燉壹小時。少加壹點鹽。
4.註意事項:不要吃生冷幹燥的產品。適用於產後乳汁稀少，顏色不清者。
5.豬蹄中的膠原蛋白在烹飪過程中可轉化為明膠，與大量水分結合，從而有效改善機體的生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早出現皺紋，延緩皮膚衰老。
6.豬蹄對經常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦病患者有壹定的輔助作用，還有助於青少年生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度；
以上是對曹燉豬蹄的簡單介紹。很多時候，我們都想更好的改善自己的生活習慣，但是在生活和工作的壓力下不得不加班或者在飲食上無法做到完美。所以這個時候要擺正心態，休息的時候不要過多考慮工作問題。