骨折患者確實應該根據不同的恢復階段註意飲食護理。骨折早期(65438+傷後0 ~ 2周)，飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。如蔬菜、雞蛋、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。制作以蒸、燉為主，忌煎、燉。骨折中期(傷後2 ~ 4周)，患者食欲和胃腸功能在此階段恢復。飲食應由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨骼生長的需要。可以在初始食譜中加入骨湯、田七燉雞、魚、蛋、動物肝臟等食物。多吃富含維生素C的蔬菜，如青椒、番茄、莧菜、蘿蔔等，促進骨痂生長和傷口愈合。骨折後期(傷後5周以上)，飲食上沒有禁忌，可以吃各種高營養食物和富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。此方可輔以老母雞湯、豬腎湯、羊腎湯、鹿蹄筋湯、魚湯等。
骨折初期千萬不要大量吃骨頭湯，對骨折患者的恢復不利。另外，註意口味不要太辣，多喝水。請采納，謝謝。
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