準備材料:蝦200g，去皮花生150g，鹽，澱粉，甜玉米50g，綠豆30g，調和油，花椒，紅椒？
1.蝦洗凈備用。
2.蝦用鹽、蛋清和澱粉上漿。
3.將紅燈籠椒切成小塊待用。
4.花生仁炸脆，撈出晾涼備用。
5、炒鍋放少許油，放入玉米、紅椒、豌豆炒至熟。
6.加入蝦仁和花生壹起翻炒，加鹽和胡椒粉。
7、出鍋裝盤，花生蝦仁即可食用。