1.用清水洗凈新鮮蛇皮。
2.將蛇皮放入熱清水中用大火打起泡沫，然後撈起。
3.將蛇皮放在砧板上，趁熱用刀將蛇皮上的鱗片剝掉。
4.蛇皮上的鱗片剝掉後，將蛇皮放在砧板上，切成絲備用。
5.將切好的蛇皮放入鍋中蒸20分鐘。
6.20分鐘後取出蛇皮。
7.將準備好的幹木耳浸泡至發脹。
8.黑木耳泡好後取出，切成和蛇皮壹樣大小的絲。
9.將所有準備好的食材放入籃子中，用冷水將所有食材洗幹凈。
10.將所有材料瀝幹，加入姜粉、蒜粉、幹辣椒油、香油、極鮮香精、香醋、枸杞、黑芝麻，攪拌均勻。
11，好好吃的涼拌蛇皮可以享用了。