操作材料:薏苡仁100g,赤小豆100g,黑豆100g,芡實100g,茯苓100g,黑芝麻100g,赤小豆100g。
1、薏苡仁、赤小豆、黑豆、芡實、茯苓、赤小豆洗凈備用。
2、鍋裏不放油,放入糯米粉翻炒至微黃。
3.放涼備用。
4.將洗凈的豆角和茯苓用小火翻炒,倒入幹山藥約20分鐘,翻炒20分鐘,加入黑芝麻,翻炒10分鐘,放涼。
4.將炒好的豆子放入破壁機中,磨成粉。
5.過篩後,粗顆粒可以再打。
6.鍋中加入450g麥芽糖和150g水,邊煮邊攪拌,開關火。
7.分次加入打好的粉,結塊後取出。
8.放入烤盤,壓平。
9、切成小塊,加入炒好的糯米粉,就完成了。