生姜有暖胃散寒的作用，紅糖是補血佳品。煮好的姜汁紅糖水具有預防感冒、和胃消炎、祛濕活血、暖胃止嘔的功效。
食品
生姜和紅糖
步驟
生姜洗凈切塊，然後用刀拍壹下。
鍋中加入2碗涼水，放入姜，煮五分鐘左右。
加入1湯匙紅糖，攪拌至融化均勻。
30秒左右就能上桌。
最好趁熱喝。
生姜紅糖水
生姜紅糖水，簡單，散寒暖胃，對風寒感冒的人有很好的效果。
佐料
生姜10g紅糖30g
大蒜3瓣
工作方法
1.生姜去皮洗凈切絲。
2.大蒜洗凈，搗碎。
3.向鍋中加入壹碗水
4.把姜絲放進去，開始煮。
5.鍋裏的水燒開後，加入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘。
6.加入大蒜，煮3分鐘。
技巧
1.大蒜辛溫，入脾、胃、肺經；具有溫中、消食、行氣、暖脾胃、消食化積、解毒殺蟲的功效。治療感冒咳嗽和腎虛咳嗽的效果很好。
2.紅糖性溫，味甘，入脾，有補氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。
3.生姜味辛，性溫。可開胃止嘔，祛痰止咳，發汗解表。可用於治療感冒或寒痰咳嗽。