雖然有些顏色鮮艷的蘑菇有毒，但也有壹些安全且顏色鮮艷的蘑菇，如鵝膏橙蓋鵝膏。它也被稱為“雞蛋菇”，有壹個明亮的橙色帽和柄，但它沒有毒，是夏天必須品嘗的山區美味。
目前專家學者還沒有找到快速可靠的鑒別毒蘑菇的方法。僅憑顏色辨別蘑菇是否有毒是不可取的。建議不要試圖通過聽民間偏方來辨別蘑菇是否有毒，因為很多都沒有科學依據。即使是專家，在辨別蘑菇是否有毒時，也需要專業的儀器來辨別外觀相似的蘑菇。為了安全，不要亂吃蘑菇。