1.鯉魚宰殺，去鱗、去內臟、去腮，洗凈；
2.將紅小豆和鯉魚壹起放入鍋中，然後加鹽、蔥、姜、料酒燉至紅小豆爛。
長期飲用後的好處
紅小豆，又名小豆、赤小豆、赤小豆。因為富含澱粉，所以又叫“米豆”。酸甜，性平，無毒。含有澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂甙和鋁。像銅這樣的礦物質。有利於利水消腫，解毒排膿，清熱利濕。健脾止瀉的功效。對防治心臟病、腎病、水腫有壹定效果。含有較多的膳食纖維，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、防結石、健身減肥的功效。
希望能幫到妳，謝謝O (∩ _ ∩) O。..