雞的做法大全家常菜做法
1. 香辣雞爪：雞爪焯水去腥，爆炒蔥姜蒜，加調料燉煮，最後加入小米辣和香菜。
2. 麻油雞：爆炒姜片，翻炒雞塊，倒入米酒燉煮，加鹽調味。
3. 大盤雞：腌制雞塊，炸花椒，翻炒加入調料，燜煮，最後加入土豆和青紅辣椒。