1，吃幹姜的作用及註意事項
幹姜性質偏弱，功能主要是溫中。食用後能起到回陽通脈、溫中散寒的作用。對於治療冷飲過量，寒邪直接進入體內，或雨天滴水，導致寒邪從下入，能起到很好的溫中作用。幹姜不能直接食用，常與其他中藥煎服。可用於脾胃虛寒的理中湯、桂苓五味江新冷飲止咳湯等。，其中幹姜是主藥之壹。陰寒致陽崩時，可加幹姜、附子增強散寒之效，有回陽救逆之效。
雖然幹姜的作用這麽多，但是服用的時候有幾個問題需要註意。如感冒發燒患者不宜服用。而且高血壓、心臟病等慢性病患者服用時要嚴格遵醫囑。孕婦和哺乳期婦女也需要在醫生的指導下服用幹姜。服用幹姜時，如果出現不良反應或嘔吐等癥狀，需要盡快就醫，查明病情。
另外，服用幹姜時，如果還壹起服用其他藥物，在開藥或做診斷時要向醫生說明，由醫生根據病情決定劑量。
2、生姜的作用
壹、關節痛熱敷姜片
偏方:將生姜切成1 cm厚的姜片，用濃鹽水煮熟，然後用熱姜片敷腰膝。
點評:此方是應對陰雨天、突發天氣引起的腰關節疼痛的有力武器。腎主骨髓，腰椎、骨關節疾病與腎精虧損、化生不足有關。生姜的使用，鹹味入腎，熱幫助楊琪，辛三氣結，所以它是有效的這種疼痛由於寒冷和血瘀。
除了煮姜，還可以將鮮姜搗碎取汁，將幹凈的棉花浸泡在姜汁中，然後晾幹。如此反復多次，直到姜汁浸透。然後用紗布敷幹棉絮蓋住關節痛，或在姜汁中加入適量白酒，有活血散寒、舒筋活絡的作用。
第二，陽氣不足。姜水泡他的腳
偏方:生姜切片，大火煮開，用水泡腳。壹定要泡在小腿上的足三裏穴(小腿前外側和外膝下3寸)。或者用1~2姜煮20~30分鐘做成姜水喝。如果味道不好，可以適當加點糖。
點評:陽虛的人壹般手腳冰涼，容易怕冷，常腹瀉，消化不良，常精神不振，舌淡紅，舌苔薄白，脈沈細。中醫提倡春夏養陽，秋冬養陰。春夏是陽生陰消的階段，照此趨勢養陽效果比其他季節好很多。脾陽虛，食欲差，怕冷，可以吃生姜或者用生姜泡腳。
夏季補陽還應保證良好的睡眠，避免熬夜；不要怕熱怕曬，適當曬曬太陽，少吹涼風；保持開朗的心情，不要經常生氣；適當多做房事，調和陰陽。
第三，冷的時候喝姜蔥湯
偏方:生姜30g切片，蔥10g，加紅糖，開水沖泡，或煮至沸騰。趁熱喝完之後，蓋上蓋子，臥床休息。
點評:這是老配方了。生姜味辛溫，善散寒、暖胃止嘔、解毒。屬於這壹類的人都可以用生姜。比如吹空調受涼的人，可以喝壹杯紅糖姜茶驅寒緩解表癥，或者用姜湯泡腳。肩部和背部受到空調冷氣侵襲的人，可以煮壹些熱姜湯，加少許鹽和醋，然後用毛巾浸濕擰幹，敷在患處數次，可以使肌肉放松，放松肌肉，促進血液循環，可以大大減輕疼痛；對於腹寒腹痛腹瀉的人，生姜可以起到壹些抗生素的作用，特別是對抗沙門氏菌，可以喝幾杯姜茶。遇雨受涼，以蔥白煮姜水為佳，其味辛溫，有發汗解熱、散寒通陽之功效。
第四，姜蔥緩解肩周炎
偏方:將姜、蔥搗碎，用文火煸炒，加入白酒煸炒片刻。睡覺前，在疼痛的地方熱敷，用毛巾裹緊，可以耐受。第二天取下，壹劑可使用3 ~ 4次。
點評:肩周炎又稱漏肩風、五十肩，與寒濕有關，屬於“痹證”範疇。生姜，即幹姜，溫經散寒；洋蔥味辛溫，能散寒解表，溫陽；白酒辛熱，散寒活血。三者混合，加上文火，更有利於清熱，發揮溫陽散寒、活血通經、止痛消腫的功效。外用的同時，適當加強肩部的按摩和活動，可以增強溫陽散寒、活血止痛的功效。