首先在選擇品種的時候要控制好。我們在飼養肉牛的時候，首先要做好肉牛品種的選擇。邊肖建議妳可以選擇西門塔爾牛和利木贊牛。前面邊肖提到過，都是優良品種，育肥速度和生長速度都比較快。邊肖認為育肥與肉牛品種有直接關系，所以邊肖建議，在選擇品種時，壹定要選擇那些優質品種，或者是與我們本地牛雜交的第壹代牛。因為第壹代牛增重很快，而且肉質普遍好，效益好，所以會比較容易快速育肥。
同時也要控制育肥牛的年齡。邊肖提醒大家，育肥牛壹定要註意犢牛的選擇。邊肖發現，小牛的年齡也影響育肥的速度和效果。半歲左右，體重400斤左右的犢牛是最適宜的年齡。如果按照這個規格育肥，壹般在育肥時間達到18個月或者兩年就可以上市了。壹定要控制育肥時間，最好不要超過30個月，這樣壹旦超過時間，肉牛的肉質就會老化，牛肉的品質就會大打折扣。只要肉質不好，我們養殖場的效益也會降低，這壹點大家要註意。
然後我們買回的肉牛，邊肖建議根據體型和生長能力適當調整飼養方式。邊肖不建議集中育肥，但必須根據牛的身體大小分組餵養。邊肖認為，我們把牛買回來後的七天內，還是以飼草為主，不建議餵，還得保證牛有足夠的水喝。我們可以在水裏加點鹽，來調節腸胃。同時也能增加他們的食欲。從第二周開始，可以適當添加壹些精飼料。壹天牛壹差不多4公斤，別忘了驅蟲。差不多四天就可以驅蟲了。
我們的農民必須科學飲食。邊肖了解到餵食分為兩個階段。壹般餵養階段，時間在四個月左右。這時，邊肖建議我們以粗飼料為主，精養比例保持在25%左右。我們養殖戶必須保證有足夠的粗蛋白，幹物質的攝入量要保持在8公斤左右。這樣，四個月後，他們的體重會達到500斤左右。500斤以後，我們就可以根據它們的體重變化來調整飼料，就可以進入精養階段了。其實育肥期的餵養也是不容忽視的，大家壹定要重視。
讓我告訴妳最後壹點。在育肥期還要註意牛場的消毒，因為牛也容易發生疾病或者傳染病，比如流行性感冒或者口蹄疫，特別是夏秋季，很多病菌和病毒會大量生長繁殖。因此，邊肖建議，在飼養肉牛時壹定要強化無菌觀念，註意消毒。以上內容是今日邊肖的技巧分享。邊肖認為，為了取得良好的效益，我們應該做好育肥期的工作。養殖過程中可以參考邊肖的分享，但是每個養殖場的情況不壹樣，參考壹下也是可以的。