1，保護發質的食譜
第壹，粥
核桃粥取核桃仁50克，去皮研末，粳米100克，煮成粥，每日早晚服用。有使胡須和頭發變黑的作用。
芝麻粥取芝麻20克，炒熟研末，粳米50克煮粥，晚飯適量加鹽或糖。具有補腎潤腸、烏發養顏的作用。
何首烏粥50克，水煎取稠汁，與粳米100克、大棗5枚、糖適量同煮成粥，作早餐或夜宵。具有滋補肝腎、生精養發、抗衰老、烏發的功效。海帶粥海帶洗凈曬幹，磨成粉，與粳米50克同煮，每晚躺下前吃壹小碗，有養發烏發之效。
第二，湯
取豬胰腺1套，河蚌50g做湯。先把河蚌洗幹凈，泡3個小時，放在沙碗裏燉湯。煮大約10分鐘後，加入豬胰腺，壹起燉。煮熟後，用食物調味。它能滋潤和滋養頭發，可用於治療脫發。
何首烏雞蛋湯20克，雞蛋2個。加水* * *煮至雞蛋熟，去殼，煮15分鐘，加鹽，煮壹會，吃雞蛋喝湯。每周1 ~ 2次，連續服務1 ~ 2個月。但是吳壹定有壹頭黑發。
牛骨湯(搗碎)1000克牛骨，加水1500毫升，用武火煮沸，再用文火煮1 ~ 2小時，過濾取汁。或者將果汁冷卻後放入瓷瓶中沈澱。取底部粘稠物質，每天配著吃或塗在面包或饅頭上。強健身體和頭發的功能。
第三，小吃
桑麻丸由桑葉和黑芝麻制成。其制備方法如下:秋季采摘適量桑葉，漂洗，曬幹研成粉末，將熟黑芝麻分別裝入陶瓷盆中。食用時，按1:4(桑葉1，芝麻4)的比例加入適量蜂蜜，揉成面團，再分成若幹粒，早晚服用。雞油有生發烏發的作用，可以和蔬菜拌在壹起，也可以像香油壹樣淋在湯裏。
桃仁，糖，桃仁，糖。桃仁用水浸泡三天三夜，取出去皮尖；鍋中糖融化，倒入桃仁拌勻。冷卻後服用。每次10粒，壹日兩次。連續服用三個月。功能性美發和烏發。
烏發糖炒半斤黑芝麻、核桃仁，鍋裏放500克米糖，加少許水煎。當它變稠時，加入芝麻和核桃，攪拌均勻，壓平，放涼，切成小塊(每塊重約3克)。具有補腎、烏發、生發的功效。
用適量芝麻炒芝麻糊，加適量糖，搗成糊狀，裝瓶，每次取適量開水食用。具有滋補肝腎、烏發潤膚的功效。
將黑豆、黑豆各適量，洗凈，蒸曬九次，貯於瓷瓶中。每次取6克，咀嚼後用淡鹽水送下。同時每天吃1個雞蛋，2個核桃。堅持服用會有效果的。功能:烏須發，滋陰潤燥，延年益壽。
2.護發食品
(1)豆子
豆類補充高蛋白。豆類，尤其是黑豆，是蛋白質和鐵的良好來源，適合為頭發提供營養。黑豆500克，水1000克，文火煮，以水為限，取出放在器皿上，稍幹時撒些細鹽，放入瓶中，每次6克，每日2次。這個藥方可以治療脫發。
②薺菜
有些人在進入中年之前就有大量的白發，這不僅僅是遺傳造成的，還與頭發缺乏營養成分有著重要的關系。薺菜含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、維生素、鐵、鈣、磷等營養成分。吃了它可以起到防止頭發過早變白，清血熱，解毒止血的作用。
(3)貝類
貝類促進細胞再生。貝類富含鋅，可以幫助細胞再生，保持激素平衡，對頭發的健康生長非常重要。
(4)牛排
牛排護發固發。牛排含有豐富的蛋白質鐵和鋅，其中鋅能使頭皮腺體更牢固地與毛囊相連，起到固發的作用。同時，頭發的大部分營養來自蛋白質，所以高蛋白牛排也有助於頭發的健康。
(5)猴頭菇
猴頭菇是護發美發的極品之壹。經常吃有助於促進頭發生長。猴頭菇的蛋白質含量相當高，還能為頭發保養提供豐富的維生素和礦物質元素。吃猴頭菇不僅對頭發好，還能為身體補充多種氨基酸。另外，猴頭菇中的脂肪含量很低，吃多了也不用擔心發胖。
(6)葡萄幹
葡萄幹促進頭皮血液循環。葡萄幹含有豐富的鐵元素，有利於血紅蛋白的產生，可以促進血液向身體的組織器官輸送營養物質，因此頭發的生長被賦予了更大的動力。
3.有哪些食物可以改善發質？
1，高脂肪魚
不飽和脂肪酸對我們的頭發非常好。它不僅可以恢復我們頭發的光澤，甚至使頭發比以前更亮，還可以分泌皮脂，從而使頭發更強壯，更健康。
2.蛋
很多人都知道富含蛋白質的雞蛋對身體有好處。其實雞蛋中含有豐富的維生素A，可以強健頭發，調節皮脂分泌，防止脫發。所以，早餐加壹個雞蛋吧。
3.核桃和杏仁
壹般願意養生的人都知道多吃堅果對身體有好處，但是妳知道堅果富含鐵嗎，鐵對頭發很有幫助？
相關研究結果證明，缺鐵對頭發的質地有非常重要的影響。經常缺鐵的人，頭發會變得非常脆弱，容易斷。所以專家建議每兩三天吃點堅果，對頭發有很好的作用。
4.鱷梨
牛油果，又稱牛油果、牛油果。這也是改善發質的必備食物之壹。剛開始買選可能有點困難，因為新手很難分辨哪些是好熟的水果。鱷梨富含多種維生素，包括維生素B，可以防止頭發斷裂，提高頭發的光澤。
5.動物肝臟
肝臟富含維生素A和鐵，對皮膚和頭發非常有益。此外，肝臟中的維生素B9也能讓指甲更健康。
6.紅色肉類
紅肉是指牛肉、豬肉、兔肉、羊肉。因為這些肉類含有蛋白質、鋅和鐵，不僅能促進皮膚產生的角質，還能借助其中所含的維生素B加速頭發的生長發育。
7.銀杏
銀杏果又名銀杏，含有豐富的鋅和硒，對頭發也非常有益。
4.頭發分叉嚴重怎麽辦？
避免染發。
如果頭發分叉嚴重，暫時不要嘗試燙發。燙發染發液中的堿性成分和氧化作用會破壞頭發表面的鱗片。讓頭發內部結構得不到保護，會導致水分和養分的流失，對頭發、頭皮和毛囊都是有害的，會或多或少地使頭發的角蛋白變性，使頭發容易發黃、分叉、暗沈、無彈性。
多去理發店理發。
對於大多數女生來說，當我們的頭發長到壹定長度後，如果不及時修剪，會造成頭皮油脂代謝紊亂，容易出現頭發分叉，影響頭發健康。所以定期對頭發進行修復是很有必要的，這樣不僅可以防止頭發分叉，還可以讓頭發看起來光滑有光澤，同時促進頭發更好的生長。
選擇適合自己的洗發水。
每個人的發質都不壹樣，所以在選擇洗發水的時候，壹定要選擇適合自己發質的。只要適合自己，就是最好的，不壹定是最貴的。
壹定要用護發素。
護發素很重要也很有效。洗頭後最好使用，但要註意選擇適合自己頭發的護發素。使用不當會加重開叉。
去理發店要營養
如果妳的經濟條件允許，時間充足，可以去理發店做營養，也可以定期做個頭發護理。這些都需要長期的堅持，不是壹時半會就能見效的。只要慢慢堅持，頭發會慢慢變好的。