妳想活得更久，甚至讓死亡令人生畏嗎？壹項新的研究表明:不要吃肉。
加州洛斯馬林達大學的研究人員對7萬多名男女進行了6年的跟蹤調查，得出的結論是，吃素食的人死亡率較低。
首先，研究人員將受試者分為五組:壹組非素食者，壹組半素食者，壹組素食者(可以吃沒有肉的魚)，壹組卵形素食者(除了植物性食物外，還可以吃牛奶、雞蛋及其制品)和壹組嚴格的素食者。
研究人員發現，乳蛋素食者和純素食者大多年齡更大，受教育程度更高，更容易結婚，吸煙和飲酒更少，鍛煉更多，身材苗條。
只吃無肉飲食的人，死亡率也較低，比吃肉的人低12%。這在男性中尤為明顯，他們患心血管疾病和缺血性心臟病的風險大大降低。
這項研究的結果發表在本周的美國醫學協會雜誌《內科學》的網站上。今年早些時候，牛津大學的研究人員發現，素食者比肉食者因心臟病住院或死亡的風險更低。