2、電壓力鍋放3000ML水加熱。將牛腩切成3厘米* 3厘米的塊。小鍋放水，放入牛肉。加入姜3片，蔥2根，料酒1湯匙。火和熱。煮沸後，用勺子撇去浮沫，再煮壹分鐘。
3.此時，電壓力鍋裏的水已經是熱的了。加入剩余的洋蔥、姜片和壹小包燉肉。飛水牛腩。開蓋煮沸後，再次撇去浮沫。去除浮沫，蓋上蓋子按壓20分鐘。
4.20分鐘後，高壓鍋放氣，打開。人參洗凈，去皮，切成牛腩那麽大的方塊。放在牛肉湯裏。蓋上蓋子按10分鐘。10分鐘後，開蓋，將人參煮至透明。加鹽調味。
這是著名的牛肉燉蘿蔔，希望采納。