(主要成分)低筋面粉120g
(配件)亞麻籽油30g
(配件)雞蛋1
(輔料)綿白糖25g
(配件)奶粉35g
(輔料)黑豆適量
(輔料)適量紅糖
(輔料)適量的水
步驟
1.
將黑豆浸泡在水中過夜。
2.
用高壓鍋壓轉速至軟爛，濾出水分。
3.
將轉速放入炒鍋，小火翻炒，加入紅糖調味。
4.
將糖和亞麻籽油混合，攪拌均勻。
5.
加入雞蛋，攪拌均勻。
6.
篩入奶粉和面粉的混合物，用刮刀搓成球狀。
7.
把面團分成幾等份，挖成窩。
8.
裹上黑豆餡。
9.
慢慢放進嘴裏，圓圓的。
10.
放入模具中，扣住形狀。
11.
將準備好的坯體放在烤盤上。
12.
放入烤箱，170度30分鐘。