1.秋天吃什麽蔬菜比較好?
菜花:菜花含有豐富的維生素,每200克新鮮菜花能提供成人壹天所需維生素A的75%以上。中醫有“白入肺”之說。秋季是呼吸道感染多發的季節,白菜花無疑是及時的保健蔬菜。
豆芽:豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,可以大大減少乳酸的積累,從而有助於消除疲勞。中醫認為豆芽味甘、性涼,有清熱解毒、利濕的作用。
菠菜:菠菜是壹種營養價值很高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量遠遠高於其他蔬菜。抗壞血酸雖然比辣椒低,但比番茄高。菠菜中具有止血作用的維生素K是葉類蔬菜中最高的。豐富的核黃素有預防口腔潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
2.秋天吃什麽水果?
梨:味甘,性寒。生食具有清熱解毒、生津潤燥、清心瀉火的作用。凡熱積於心,或邪熱為陰,口渴心煩,或後期發熱,都應采用滋補食療。水煎服或加蜂蜜熬膏,具有清熱潤肺、化痰止咳的功效,可用於治療陰虛、肺燥、咳嗽、咽幹、氣短、便秘等癥。
蘋果:味甘,性涼。生食或煮糊(果醬)有健脾養胃陰的作用。氣虛精疲者,可制成滋補食品;澆汁具有生津開胃、潤肺悅心的功效,可用於治療心煩、口渴、咳嗽、盜汗等癥。
葡萄:性質酸甜。生食能滋補肝腎陰,強健筋骨。長期患有肝腎陰虛、心悸盜汗、幹咳咳嗽、腰腿酸痛者,可作為進補食物。常吃鮮葡萄有補氣血、利尿的功效,適用於脾虛氣弱、氣短乏力、面四肢腫、小便不利者。煎湯喝酒可以治風濕關節痛。澆汁加糖治赤痢