1.蒸南瓜備用。
2.準備三個雞蛋；從蛋清中分離蛋白質；蛋清打散，蛋清打成密沫，蛋黃液打散；蛋黃液中加入奶粉和少許水，攪拌均勻。
3.加入蒸熟的南瓜(去皮)
4.蛋黃液最好用攪拌機打得更細，因為放的是南瓜，手攪不夠細。
5.將鮮奶油分三次加入蛋黃南瓜液中。
6、用勺子或刮刀上下翻動，不要攪拌，壹定要翻動！倒入預熱好的電飯煲中，預熱電飯煲五分鐘。
7.電飯煲可以開啟蛋糕模式或烹飪模式。煮好後南瓜和牛奶的味道很濃，慕思的味道很好！