1，花椒銀杏五花肉湯
花椒銀杏豬肚湯壹直是這裏的頭號湯。至今仍堅持最傳統的做法。必須用土鍋和煤爐煮4個小時，壹天才50鍋。如果來晚了，就要等下壹次了。
這湯要煮4個小時。為了保證味道，湯的重量是固定的，8公斤水還剩2.5公斤。壹份五花肉湯最後只能倒出10碗左右。沒有例子，也沒有中卡，永遠是地上壹整鍋。熬了4個小時的湯變成了乳白色，五花肉香甜溫潤，順德菜講究藥膳，加入了少師、銀杏、辣椒等。，有補虛健脾胃的功效。
2.炸魚面
吃了燒鵝，豆腐，五花雞。令我印象深刻的是花椒清蒸桂魚。常見的切片蒸魚雖然味道鮮美，但魚形會散，肉質會爛。這家店的清蒸魚能保持良好的魚形，口感爽滑，味道鮮美。溫度給10分。經典順德美食，好吃又貴。
3.牛百葉
吃法是清水火鍋，特點是牛的各個部位。真的很滿足。好多年沒吃過壹頓全肉餐了，感覺比海鮮餐還過癮。鍋底是清水加兩片生姜，配料是姜蔥和醬油。壹張單子上標明了每壹部分要煮多長時間，只有嚴格按照實際步驟操作後，才制作出如此美味的食物。