材料:鮮蚌肉200g,鮮金針菇100g,鹽,料酒,姜米(姜),蔥花,熟豬油,味精等調料。
練習洗貽貝和金針菇。
將油鍋翻炒,加入適量熟豬油,油熱時將蔥花姜米煨10秒。
香味出來後,放入貽貝肉,翻炒,然後倒入金針菇、料酒、鹽和水,繼續用武火煮沸,改為文火,再煮20分鐘,加入味精,起鍋。
每天服用。
貽貝肉的