材料:鮮蚌肉200g，鮮金針菇100g，鹽，料酒，姜米(姜)，蔥花，熟豬油，味精等調料。
練習洗貽貝和金針菇。
將油鍋翻炒，加入適量熟豬油，油熱時將蔥花姜米煨10秒。
香味出來後，放入貽貝肉，翻炒，然後倒入金針菇、料酒、鹽和水，繼續用武火煮沸，改為文火，再煮20分鐘，加入味精，起鍋。
每天服用。
貽貝肉的
材料:鮮蚌肉200g，鮮金針菇100g，鹽，料酒，姜米(姜)，蔥花，熟豬油，味精等調料。
練習洗貽貝和金針菇。
將油鍋翻炒，加入適量熟豬油，油熱時將蔥花姜米煨10秒。
香味出來後，放入貽貝肉，翻炒，然後倒入金針菇、料酒、鹽和水，繼續用武火煮沸，改為文火，再煮20分鐘，加入味精，起鍋。
每天服用。
貽貝肉的性味寒、涼、甘、鹹、無毒，歸肝、肺、心、腎經。
食用配伍寇宗宣說:貽貝微涼。多吃點，送空調。《活得有情趣》雲:貽貝多食寒。外感不清、脾虛濕滑者，均為禁忌(因其性寒)。
養生堂提示，此湯清熱解毒，滋陰明目，平肝安神。此湯還有促進人體新陳代謝，保護上皮細胞，改善皮膚光滑度，使皮膚豐潤光滑，消除皮膚皺紋的作用。