菜品:秋葵卷生雞蛋1。取出兩個雞蛋，把秋葵放在水龍頭下洗幾遍。2.取壹個小玻璃碗，將兩個雞蛋放入碗中，加入少量鹽，用筷子攪拌，撒上蛋液。3.將鍋中的水燒開，加入壹勺食用鹽，將洗凈的秋葵丟入鍋中，直到水燒開。秋葵煮開變色後，可以把秋葵撈出，瀝幹上面的水。4.不粘鍋刷少量植物油，將混合好的蛋液倒入不粘鍋。5、開小火，把蛋液放平，讓它慢慢凝結。
6.直到蛋液凝結，我們把煮好的秋葵放入蛋卷的壹側，沿著陰囊的壹側慢慢卷秋葵，輕輕的，不要把蛋卷弄破。7.就像我圖中那樣，把秋葵折成圓柱形，包緊就行了。8.按照上面說的方式，把另外三個秋葵像這樣卷起來備用。9.等所有的卷都做好了，大家先在案板上放壹個秋葵蛋卷，用刀切成小塊，整齊的放在盤子裏，以此類推。將剩下的三個秋葵蛋卷切好，放入盤中。味道很淡，配沙拉醬或者番茄醬吃對大家都有好處。總之他們看著就很有食欲，放在盤子裏特別好看，味道也不錯，還會繼續拉絲。