目前消費者有壹個心理誤區，認為吃冰淇淋會胖，或者少吃減肥，甚至不吃冰淇淋和奶制品。事實上，在壹些國家，人們的綜合脂肪攝入量，尤其是冰淇淋等乳制品的攝入量，遠遠超過中國。比如芬蘭1人年消費9公斤，瑞典8.6公斤，英國5.5公斤，中國0.9公斤。吃高脂肪需要減肥，但中國消費者遠沒有達到這麽高的攝入量。同時，據相關數據顯示，我國人均缺鈣率較高，每天需要增加大量牛奶及其制品的攝入。也有專家說，每天吃適量的冰淇淋產品不會讓妳變胖。比如吃壹些針對中國人口味和習慣開發的系列產品，比如美登高、和路雪、雀巢，都是非常有益的。據有關專家分析，未來我國冰淇淋年產量將達到250萬噸左右，人均消費量將達到2.4升/年。屆時，冰淇淋將不再是消暑降溫和兒童的“專利”，將從消費時尚轉向休閑產品。
但不管怎麽說，不多吃是真的，多吃為脾。