壹個菠蘿
糯米100g
100g大米(糯米和大米的比例可以根據自己的喜好來定，也可以根據自己的喜好全部用糯米或者大米)。
1湯匙糖
中等葡萄幹(我用了葡萄幹和黑醋栗)
枸杞適量
菠蘿飯的做法
糯米洗凈浸泡2小時，然後與洗凈的大米混合放入電飯鍋。
將大米和糯米蒸成比平時用水量少的米飯。
把菠蘿的皮洗幹凈，用手拽掉壹部分葉子，留下較短的葉子。
從菠蘿葉上切下約1.5厘米。
將水果刀深深地繞著菠蘿皮轉。
用刀把菠蘿肉挖出來，然後用勺子把剩下的菠蘿肉挖出來，把菠蘿修成空心的碗，非常好處理。妳自己試試就知道了。
將1/4或1/3的菠蘿肉切成菠蘿丁，葡萄幹、黑加侖幹、枸杞用軟水浸泡後洗凈。
將蒸好的米飯打散，趁熱放入幹凈的碗中，加入菠蘿、葡萄幹、枸杞和糖。
將所有食材與米飯混合，可以嘗到甜味，並根據自己的口味進行調整。
將拌好的米飯填入菠蘿殼中壓實，然後蓋上切好的蓋子放入蒸鍋蒸15~20分鐘。如果沒有這麽深的鍋，鍋蓋可以不蓋。