對於骨折患者來說，如何補充骨組織的營養可能更重要。在人體骨骼組織中，除了占30%的鈣和占16%的磷(兩者幾乎都占50%)外，其余幾乎都是膠原蛋白和水。所以補充鈣、磷、膠原蛋白可以有效促進骨組織的生長發育！單純補鈣是沒有意義的。就像蓋房子，如果只拿水泥，不帶砂石等材料，這個房子能蓋起來嗎？另外，雖然也有人說現在的飲食磷含量不低，但似乎不會缺磷。但我認為植物中的磷幾乎都是以植酸磷的形式存在，人體內也缺乏植酸酶進行分解，所以人體對這些磷的吸收利用率不高。
喝骨頭湯是好的，可以熬出壹些膠原蛋白，但是溶解的鈣磷不多。如果能把骨頭磨成細粉，服用最好，就能“同時達到”骨骼生長發育所需的營養物質，有效合成人體骨組織。這樣不僅經濟實用，而且沒有副作用，符合藥補不如食補的養生基本原則。
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