糖醋茄子原料:兩根長茄子耗油,醋2勺,糖2勺,鹽2勺。胡椒粉適量,蔥2根,蒜2根,姜片5片,1。小醬油加少量紅粉。適當做法:1。洗凈,去頭尾,切成條狀。2.拿勺子損壞。3.在切成小塊的長茄子上灑些水。為了很好的覆蓋紅粉,不壹定要撒壹點。5.將鍋中的油加熱至7-8分熟。把長茄子壹個壹個炒。6.煎至兩面金黃,然後取出。7.將胡椒、洋蔥和大蒜切成粉末。8.用筷子拌壹個醬:耗油,醋,糖,醬油。9.鍋中留少許油,放入花椒和蔥蒜壹起翻炒。
花椒豬排原料:幹檸檬片、姜、蒜、姜、花椒、八角、幹辣椒、花椒、黃酒鹽、醬油、王水澱粉、油熟芝麻、小蔥、碎花。做法:1。先把壹等豬排切成塊,用開水舀起來。2.在沸水中加入姜、蒜、幹檸檬片、姜、花椒、八角、幹辣椒、黃椒,煮壹個小時。3