1，豬腰富含鐵，是補血食物中最常用的食物。吃豬腰可以調節和改善貧血患者造血系統的生理功能；
2.豬腰富含維生素A，對維持正常生長和生殖功能有很好的作用；對眼睛有壹定的保護作用，維持正常視力，防止眼睛疲勞幹燥，保持健康的膚色，對皮膚健美有重要意義；豬腎可以含有豐富的維生素，可以保護視力，對緩解眼睛疲勞有壹定的作用，還可以起到抗疲勞的作用。
3.經常食用動物裏脊肉還可以補充維生素B2，對補充機體重要的輔酶，完成部分有毒成分的解毒有重要作用；
4.豬腰肉中還含有壹般肉類食品所不含的維生素C和微量元素硒，可增強人體免疫反應，抗氧化，防止衰老，抑制腫瘤細胞的生成，還可治療急性感染性腰椎炎癥。豬腎可以有抗衰老、抗氧化的作用，有利於預防疾病，還可以提高免疫力，有助於促進新陳代謝，保護腸胃。
5.豬腰肉含有豐富的蛋白質脂肪，還含有碳水化合物、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分，對補腎壯陽、固精益氣有很好的作用。
以上大家都知道，關於吃豬腰的營養價值和保健作用的壹些常識也是知道的。知道了之後就可以放心吃豬腰肉了，可以補鐵補血，還有抗衰老抗氧化的作用。妳可以用它。