藥膳粥
名醫李時珍對藥粥的養生作用推崇備至。他說:“每天吃壹大碗粥，空腹的話，精力充沛的時候就做好了。滋補品不細，但極其軟膩，與腸胃相兼容。也是最奇妙的飲食。”藥膳粥適合老人、小孩和脾胃功能較弱的人食用。所以古人說“天下第壹是粥”，“兩次米食勝過壹大包人參黃芪”。
《醫學六書》稱贊:“粳米粥用於昆丹生化栽培，糯米粥是暖胃養氣之妙品”。可見粥對人的重要。藥膳粥雖然對人體有益，但也不是萬能的。要根據每個人不同的體質和疾病選擇合適的藥物，熬粥，才能達到滿意的效果。
水
夏天，水也是人體不可或缺的物質。由於天氣炎熱，人體水分蒸發消耗過快，需要及時補水。平時最好喝白開水。還可以喝綠豆水、菊花茶等解暑藥茶，多喝含糖的鹽水和出汗多的茶，適當補充鹽分和礦物質，維持機體電解質平衡，避免脫水。