練習:
1.山藥洗凈,去皮切段,蒸2分鐘;
2.排骨洗凈,砂鍋加水,燒開,撇去浮沫;
3.放姜片、蔥結,加黃酒,轉小火;
4、煨壹小時,撈起蔥結,放山藥,中火煮沸後轉小火;
5.半小時後加入適量鹽,繼續小火燉半小時,直到山藥排骨酥爛。山藥排骨湯不僅能讓男性補充能量,還能調節男性內分泌。
二、蘑菇排骨湯鍋
材料:排骨400克,幹香菇6朵;姜、韭菜、酒、鹽。
練習:
1.幹香菇用冷水浸泡4小時,小蔥紮好,姜去皮2小塊,用刀拍松;
2、排骨放入砂鍋,加入涼水、1片姜、酒,大火燒開,浮沫,倒出,洗凈排骨;
3.重新將排骨放入砂鍋中,加入冷水、1片姜、蔥、酒,加蓋,大火燒開後轉小火,煮1個半小時;
4、打開鍋蓋,放入香菇,燒開繼續小火燉半小時,加鹽,小火燉15分鐘,最後撒上蔥花。