酵素的成分是什麽？
酶，俗稱“酵素”，是壹種具有催化活性的蛋白質。在酶的作用下，蛋白質分解成氨基酸，碳水化合物分解成單糖，脂肪分解成脂肪酸和甘油。如果酶量和活性不足，這個過程就很困難，食物得不到分解，人體就無法吸收所需的營養。
酶的功效:
酶中含有的植物源酶包括酶和植物化學物質。植物源酶中的酶包括超氧化物歧化酶、菠蘿酶、木瓜蛋白酶、維生素C降解酶，植物源酶中的植物化學物質分為初級代謝物和次級代謝物。按化學成分分類，植物化學物質有數萬種，包括多酚、皂苷、多糖、萜烯、酮、烯、苷、植物甾醇、植物激素等。對中華民族的瑰寶——瘦身、中醫、食療有奇效，其核心內容是合理利用這些植物化學物質祛病養生。
強化酶不僅利用了蔬菜和水果中含有的植物源酶，而且降低了毒性，提高了食用中藥成分的功效。因此，它具有非常神奇的生物效應。具體來說，這些植物源酶包括蘿蔔硫素、白藜蘆醇、人參皂苷、靈芝多糖、花青素、檸檬苦素、苦瓜多糖、姜酚、異黃酮和丙醇二酸。
酵素簡單來說就是酵素，可以分解蛋白質，促進人體消化，達到減肥的效果。此外，酵素還含有許多有益成分，可以調節人的健康。壹般都是從蔬菜水果中提取的，不含刺激性和化學藥物，這也是酵素如此受歡迎的原因之壹。