2、開胃:金桔和雪梨的汁液豐富，金桔果皮還含有芳香油成分，能起到壹定的健脾開胃、促進唾液分泌的作用，並能改善食欲不振、口幹等癥狀。
3、促進消化:金桔表皮富含檸檬烯、橙皮苷、脂肪酸等芳香油成分，人體食用後有助於促進胃酸分泌；此外，金桔和梨含有豐富的膳食纖維和水分，能促進胃腸蠕動，潤腸通便，幫助食物消化，壹定程度上改善消化不良癥狀。